طريقة عمل الكوكيز في المنزل زي الجاهز

الكوكيز من الأطباق اللذيذة التي تحرص الأمهات على إعدادها في المنزل من وقت لآخر لإسعاد أطفالهن وأفراد أسرهن فهو يتمتع بمذاق طيب، كما يمكن تناولها كوجبة إفطار شهية وخفيفة مع كوب من الحليب أو الشاي، لذلك بدأ البعض يبحث عن طريقة عمل الكوكيز وهذا لأنها تتمتع بسهولة تحضيرهاو مكوناتها البسيطة، تابعي معنا لمعرفتها.

طريقة عمل الكوكيز

يمك تحضيرها بأسهل الطرق والمكونات المتوفرة في منزلك، بالمكونات التالية:

المكونات

• كوب دقيق.
• رشه ملح.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ثلث كوب كاكاو خام.
• بيضة واحدة.
• كوب وربع سكر بني.
• ربع كوب سكر أبيض.
• رشه فانيليا.
• نصف كوب زبدة + ملعقتان كبيرتان زبدة.
• كوب قطع شوكولاتة.

طريقة تحضير الكوكيز

1. سخني الفرن أولًا إلى 180 درجة.
2. اخلطي الزبدة مع السكر واخفقيهم بمضرب الخفق جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي فاتح اللون.
3. أضيفي البيضة والفانيليا واخلطيهم جيدًا.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا والكاكاو.
5. أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التحريك حتى تمتزج المكونات تمامًا.
6. أضيفي قطع الشوكولاتة واخلطي برفق.
7. غطي صينية الخبز بورق الزبدة.
8. شَكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها في صينية الخبز مع ترك مسافة كافية بين كل كرة.
9. اخبزي الكوكيز في الفرن مدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
10. اتركي الكوكيز لتبرد على صينية لبضع دقائق لتبرد تمامًا.

نصائح هامة عند عمل الكوكيز في المنزل

للحصول على أفضل نتائج للكوكيز، اتبعي النصائح التالية:

• لا تعجن العجينة كثيرًا، فقط حتى تمتزج المكونات.
• يمكنك إضافة المكسرات أو رقائق الشوكولاتة البيضاء إلى العجينة حسب الرغبة.
• صالح لمدة تصل إلى 3 أيام إذا كان مخزن في وعاء نظيف و مغلق بإحكام.