تشيز كيك البقلاوة بالجلاش وبدون بيض حلوى شهية

البقلاوة والتشيز كيك من الحلويات اللذيذة والتي يعشقها الكثيرين عندما تقدم كل واحدة على حدى ولكن اليوم سنقدم لكم البقلاوة والتشيز كيك في وصفة واحدة ستعجب كثيرا أفراد أسرتك وضيوفك وستشرفك في المناسبات المختلفة، ومن خلال المقال التالي سنوضح لكم طريقة تحضير تشيز كيك البقلاوة بكل سهولة.

مكونات تحضير تشيز كيك البقلاوة

• لفة من الجلاش الطازج.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.
• 450 جرام من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
• 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• نصف كوب من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الماء المغلي.

مكونات خليط المكسرات

• نصف كوب من عين الجمل المجروش.
• نصف كوب من اللوز المجروش.
• 3 ملاعق صغيرة من القرفة الناعمة.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• ربع كوب من عسل النحل الأبيض.

طريقة تحضير تشيز كيك البقلاوة

1. نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الماء المغلي ونضيف إليه نشا الذرة ونقلب جيدا حتى يذوب النشا.
2. ثم نقوم بإحضار وعاء عميق أخر نضيف فيه الجبن الكريمي والسكر الأبيض.
3. ثم نقوم بإضافة الدقيق ونقوم بمزجهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة منخفضة.
4. نستمر في الخفق جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نقوم بإضافة خليط النشا بالتدريج مع الإستمرار في الخفق.
5. بعد ذلك نقوم بإضافة الزبادي والفانيليا والعسل الأبيض والقرفة.
6. نستمر في الخفق جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نقوم بترك الخليط جانبا.
7. ونقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه عين الجمل المجروش واللوز المجروش.
8. ونضيف إليهم القرفة والزبدة المذابة والعسل الأبيض ونمزجهم جيدا.
9. بعد ذلك نقوم بإحضار صينية وندهنها بقليل من الزبدة ونضع فيها أوراق الجلاش.
10. ونقوم بدهن الجلاش بالزبدة جيدا بين كل ورقة وأخرى.
11. ثم نقوم بإضافة خليط الكريمة بكريقة متساوية ثم نقوم بإدخالها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
12. نترك التشيز كيك في الفرن لمدة خمسة وأربعون دقيقة حتى تنضج.
13. ثم نقوم بغلق الفرن ونترك التشيز كيك في الفرن لمدة نصف ساعة.
14. بعد ذلك نقوم بإخراج التشيز كيك من الفرن ونتركها لتبرد تماما.
15. ثم نقوم بإضافة خليط المكسرات على الوجه وتقطع حسب الرغبة وتقدم.

مكونات كيكة الليمون

• 4 بيضات.
• كوب وربع سكر.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
• حبة ليمون كبيرة.
• 100 جرام زبدة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الليمون.
• ثلاثة أرباع كوب حليب سائل.
• كوبين ونصف دقيق.
• ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• السمن.
• مكونات صلصة الكيك
• كوب من السكر البودرة
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

1. اخفق البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف.
2. في وعاء منفصل، اخلطي الزبدة والزيت والليمون المبشور وعصير الليمون.
3. ضيفي خليط الزبدة إلى خليط البيض واخفقي حتى تمتزج المكونات.
4. ثم ضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح واخفقي حتى تمتزج المكونات.
5. ثم اسكبي الخليط في القالب، ثم اخبزي الكيك حتى ينضج.