منوعات
لرجيم مثالي وصحي.. طبق السلمون المشوي بالبرتقال
يواجه الكثير من الأشخاص صعوبة في اختيار الأطباق الصحية المناسبة أثناء اتباعهم للحمية أو نظام غذائي معين، ولكن مع مطبخنا ووصفاته الشهية الصحية لن تحتاجوا للقلق بعد الآن، فنحن هنا لنقدم لكم وصفات متنوعة وصحية بعناية فائقة ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية، واليوم نقدم لكم وصفة لذيذة ومثالية للنظام الغذائي وهي وصفة سمك السلمون المشوي بالبرتقال، وجبة غنية بالنكهات ومغذية لتستمتعوا بها دون أي تأنيب ضمير أو مخاطر.
مكونات سمك السلمون المشوي بالبرتقال
- 2 حبة برتقال مقطعة شرائح رقيقة.
- حبة بصل مفرومة متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون.
- 5 قطع فيليه السلمون.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود بنكهة الليمون.
- ملعقة صغيرة ونصف بودرة الثوم.
- ملعقة كبيرة بقدونس مجفف ناعم.
- نصف كوب عصير برتقال.
- ملعقة كبيرة ونصف عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة عسل أبيض طبيعي.
طريقة اعداد سمك السلمون المشوي البرتقال
- اخلطي الفلفل الأسود بنكهة الليمون والثوم البودر والبقدونس المجفف.
- ثم وزعي شرائح البرتقال في صينية وأضيفي فوقها البصل المفروم، ورشي قليلًا من زيت الزيتون، ثم انثري نصف كمية خليط الفلفل والثوم والبقدونس عليها.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن الـ 25 دقيقة حتى يكتسب البصل لونًا بنيًا، ثم أخرجي الصينية من الفرن وسخني الفرن على درجة حرارة 450 درجة.
- اجعلي شرائح البرتقال إلى جانب الصينية وضعي قطع السلمون في المنتصف، وتبليها بباقي خليط الفلفل والثوم والبقدونس.
- في وعاء أخر منفصل، اخلطي عصير الليمون والبرتقال والعسل واسكبي الخليط فوق قطع السلمون.
- أعيدي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى يأخذ السلمون اللون الأحمر الفاتح المميز، وقدميه ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي لتكون وجبة اكثر فائدة وصحية في نفس الوقت، وبألف هنا.
