وصفة رائعة ومنعشة بدون أي مكونات دهنية ولا بيض .. حلى كاسات السميد اللذيذ البارد

حلى كاسات السميد تعتبر واحدة من أسهل الوصفات التي يمكن تقديمها في وقت قصير جدًا كما أنها من الحلويات العربيه التي تتمتع بالمذاق الفاخر إضافة إلى الفوائد الكثيرة التي تحتوي عليها، حيث أنها غنية بالكثير من الفيتامينات والكالسيوم والمعادن وذلك لاحتواء مكوناتها على الحليب إضافة إلى القشطة والنشا والسميد كما يمكن تقديمها للأطفال أو الكبار وفي المناسبات المختلفة للضيوف.

مكونات عمل حلى السميد

• كوب من دقيق السميد.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• نصف كوب من القشطة.

طريقة تحضير حلى السميد

• نقوم بإحضار إناء كبير ثم نقوم بوضع الحليب ونرفعه على نار متوسطة.
• نقوم بإحضار إناء آخر ثم نقوم بوضع دقيق السميد والسكر الأبيض والنشا ونقوم بتقليبه جيدًا مع بعض .
• بعد ذلك نقوم بوضع خليط دقيق السميد بالتدريج إلى خليط الحليب الساخن ونستمر في التقليب مرة أخرى حتى نعثر على قوام سميك وكثيف.
• الآن نقوم بإضافة ماء الورد ونستمر في التقليب مرة أخرى حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها.
• الآن نقوم بتحضير قوالب خاصه للتقديم ونقوم بتوزيع خليط السميد بداخلها.
• ثم نقوم بوضع القشطة في وعاء آخر ونقوم بخفقه جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على القوام الكريمي المطلوب.
• الآن نقوم بتوزيع القشطة على كافة القوالب بالتساوي.
• ثم نقوم بتزيين هذه الاكواب باستخدام جوز الهند الناعم أو باستخدام الفستق أو المكسرات الأخرى أو قطع الفواكة المجففة كما تفضلين.
• بعد ذلك نقوم بادخال الكاسات إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتماسك جيدًا.
• الآن يمكنك تقديمها بجانب أنواع الحلويات الأخرى كما يمكن تقديمها كنوع من الحلويات المنفرد وذلك لأنها تتمتع بالمذاق الفاخر الذي سيحبه الجميع.