تذوقي حلوى خيالية بمزيج من النعومة والمذاق الرائع .. بسبوسة بالكاسترد بطعم خرافي بطريقة سهلة

البسبوسة بالكاسترد تعتبر واحدة من الحلويات الشرقية وهي الشهيرة المتميزة بالطعم الرائع حيث أن الكاسترد يعطي مذاقًا مختلفاً للبسبوسة وتعتبر هذه الحلوى اختيار مناسب لكل سيدة تبحث عن وصفات مختلفة لتقديمها في المناسبات والأعياد غير الوصفات التقليدية حيث أنها تتمتع بالطعم الفاخر التي يميزها عن غيرها لذلك بدأت الكثير من السيدات بالبحث عن طريقة عمل البسبوسة بالكاستر وذلك ما نقدمه لكم من خلال الخطوات البسيطة.

مكونات عمل البسبوسة بالكاسترد

• اثنان كوب سميد.
• واحد كوب سكر.
• واحد كوب لبن زبادي.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
• للكاسترد كوب حليب.
• ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة أو مسحوق الكاسترد.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.

طريقة عمل البسبوسة بالكاسترد

• أولا نقوم بتحضير الشربات نقوم بخلط السكر والماء والقليل من عصير الليمون ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي تمامًا لمدة خمس دقائق ثم نقوم بإضافة الفانيليا ونتركه حتى يبرد جانبًا قبل الاستخدام.
• بعد ذلك تقوم بخلط النشا والسكر والحليب ونقوم بوضعهم على نار متوسطة ونبدأ في التحريك حتى يكثف معنى هذا الخليط ويصبح ثقيلًا ثم نقوم بوضع القليل من الفانيليا ونتركه حتى يبرد.
• الآن نقوم بعمل البسبوسه نقوم بخلط اللبن والسكر والزبادي والزيت والبيكنج بودر والفانيليا والملح في وعاء كبير تمزج هذه المكونات جيدًا ثم نقوم بفرد نصف هذا الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
• ثم نقوم بصب طبقة الكاسترد فوق هذه الطبقة ثم نقوم بتغطية الكاسترد بالنصف الآخر من البسبوسة ونقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 لمده نصف ساعه حتى تصبح ذهبية اللون نقوم بإخراجها.
• الآن نقوم بصب الشربات البارد على البسبوسة وهي ساخنة ونتركها قليلًا ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها.