حلوى خطيرة ورائعة .. حضري الباناكوتا الإيطالية الشهية في منزلك وصفة بسيطة بمذاق لذيذ

تعد البناكوتا الإيطالية من أشهر الحلويات التي يمكنك الاعتماد عليها في معظم المناسبات لأنها تعتبر الحلوى المتميزة دائمًا لتقديم الحلويات الفاخرة، كما أن البناكوتا الإيطالية لم يعرفها الكثير من الأشخاص لأنها غير متاحة بشكل متكرر في الكثير من المحلات، حيث يبحثن الكثير من السيدات عن طريقة إعدادها في المنزل وذلك لشكلها المميز وطعمها الفاخر حيث أنها تختلف عن باقي الحلويات باختلاف مكوناتها البسيطة التي يمكن توفيرها بشكل سهل جدًا، كما يمكنك تزيينها بالكثير من أنواع الفاكهة المختلفة لاعطائها الشكل الجمالي الفاخر.

مكونات عمل الباناكوتا

• كوب من كريمة الخفق.
• نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة صغيرة من الجيلاتين البودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد.
• صلصة التوت أو الفراولة.
• قطع الفواكه الطازجة (مثل الفراولة، التوت، أو التوت البري).

طريقة تحضير بانا كوتا الإيطالية

• في وعاء صغير نقوم بوضع ملعقة الجيلاتين في ماء بارد ونقوم بتركه لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الماء جيدًا.
• في إناء آخر على نار متوسطة نقوم بوضع كريمة الخفق والحليب والسكر معًا ونستمر في التحريك حتى يذوب جيدًا.
• بعد ذلك عندما يصبح الخليط ساخن نقوم بوضع الفانيليا ونستمر في التقليب.
• الآن نقوم بوضع الجيلاتين المذاب ونقوم بالخلط جيدًا مرة أخرى حتى نحصل على قوام كريمي.
• الآن نقوم بتصفية هذا الخليط للتأكد من عدم وجود أي من التكتلات الجيلاتينية نقوم بسكب هذا الخليط في أكواب أو قوالب خاصة للتقديم.
• ثم نقوم بترك هذه الأكواب تبرد قليلًا ثم نقوم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات حتى تتماسك.
• بعد أن تتماسك الباناكوتا الإيطالية نقوم بإخراجها ونقوم بوضع صوص الفراولة أو التوت البري والتزيين بقطع الفواكة الطازجة أو المجففة كما تفضلين