منوعات
بمكونات كلها إقتصادية..طريقة عمل ألذ طاجن بطاطا باللبن بطعم يجنن
تعد البطاطا الحلوة من أفضل وأهم الخضروات، التي يمكن شرائها بكثرة، وذلك لأنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية القيمة، التي يحتاج إليها الجسم، كما أنها تعد طعام مناسب لكل من يتبع حمية غذائية، لأنها تعطي شعور بالشبع، فقط في بشرط تناولها بدون أي إضافات، كما أنها تمد الجسم بالدفء والطاقة، ويمكن تحضيرها في صورة حلوى لذيذة وسريعة باستخدام العديد من الطرق المختلفة
طريقة عمل صينية البطاطا باللبن
لتحضير ألذ صينية بطاطا بالفرن بمكونات وخطوات بسيطة للغاية، عليك اتباع ما يلي:
المكونات اللازمة
- نصف كيلو بطاطا حلوة.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من السكر.
- ¾ كوب من اللبن الحليب.
- ملعقة كبيرة ممسوحة من نشا الذرة.
- باكيت من الفانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر (حسب الرغبة).
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقة كبيرة من القشطة.
طريقة التحضير والتقديم
- في البداية تشطف البطاطا جيدًا بالماء، للتخلص من التكتلات الطينية.
- بعد ذلك، قشريها باستخدام السكين أو قشارة البطاطس أسهل وأسرع.
- وفي قدر مناسب قومي بوضع البطاطا والماء والسكر، وارفعيها على نار منخفضة الحرارة للتسوية.
- ثم قومي بهرس البطاطا باستخدام شوكة، حتى تصبح ناعمة القوام.
- وفي بولة أخرى قومي بإضافة اللبن، والنشا، والفانيليا، والسكر، والقشطة، والسمن وقلبي المكونات مع بعضها، حتى يذوب السكر.
- ثم قومي بإضافة خليط اللبن إلى البطاطا المهروسة، وقلبي المكونات بشكل جيد.
- وفي قالب مناسب الحجم مدهون بقليل من السمن، صبي خليط البطاطا باللبن.
- بعد ذلك، ادهني الوجه بملعقة مذابة من السمن، وادخليها إلى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة.
- وبمجرد أن يأخذ الوجه لون رائع، اخرجيها من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم..وبألف هنا.
ملحوظة
- استبدال السمن العادي بالسمن البلدي في هذه الوصفة، يجعل الطعم والرائحة أكثر روعة.
