حلوى رهيبة بطعم البسبوسة .. كرات السميد بالزبادي بطريقة سهلة غير مكلفة لأشهى الحلويات

تعتبر كرات السميد بالزبادي من أشهى الحلويات التي يفضلها الكثير والتي قد لا يختلف عليها أحد سواء من الكبار أو الصغار، حيث تعتبر أيضا من الحلويات الشرقية وهي المشهورة التي تتميز بطعم البسبوسة والشكل الصغير المتميز، كما يمكن الإعتماد عليها كواحدة من أفخم الحلويات التي يتم تقديمها في الأعياد والمناسبات المختلفة، كما أن لها طعم ومذاق خاص يذوب بالفم لذلك دعونا نتعرف على مكونات وطريقة تحضير كرات السميد بالزبادي بأسهل الطرق.

مكونات كرات السميد بالزبادي

• ثلاثة أكواب من السميد.
• كوبان من جوز الهند المبشور.
• ثلاث أرباع كوب من السكر.
• كوب ونصف من الزبادي.
• ثلاث أرباع كوب من الزبدة المذابة.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الفستق المفروم للتزيين وذلك حسب الرغبة.

مكونات عمل الشربات

• 2 كوب من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• رشة من الفانيليا.

طريقة تحضير كرات السميد بالزبادي

• في البداية قومي بوضع السميد وجوز الهند والبيكنج بودر والسكر في وعاء وقومي بتحريك المكونات جيدًا.
• بعد ذلك قومي بإضافة الزبادي والفانيليا والزبدة وقومي بخلط كافة المكونات حتى نحصل على خليط.
• بعد ذلك نقوم بترك الخليط لمدة 20 دقيقة حتى يرتاح.
• بعد ذلك نقوم بتجهيز الشربات وذلك من خلال وضع السكر والماء في وعاء على النار .
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع الفانيليا وعصير الليمون ونتركه 10 دقائق على النار مرة أخرى.
• بعد ذلك نقوم بتشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة أو متوسطة الحجم.
• ثم نقوم بإحضار صينية مدهونة بالزبدة ونقوم برص هذه الكرات.
• ثم نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
• ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن وسكب الشربات عليها.
• ثم نقوم بوضع الفستق وجوز الهند ونقوم برصها في الطبق للتقديم.