أحلى قرمشة وطعم لأوقات التسالي .. بسكويت الملح والجبن خرافي ومكوناته بسيطة

بسكويت الملح والجبن من أفضل أنواع البسكويت لدى عدد كثير من الأشخاص، حيث يتميز بالطعم والمذاق الشهي ويمكنك تناوله في كثير من الأوقات، ويبحث عن طريقة عمله الكثير من السيدات بدلًا من شراؤه من خارج المنزل، وذلك حرصًا على سلامة أفراد الأسرة وتوفيرًا للمال بعد غلاء الأسعار المبالغ فيه، ولهذا سوف نقدم لكم أبرز الطرق البسيطة والاقتصادية لعمل بسكويت الملح والجبن بنجاح مثل الجاهز بمكونات متوفرة في كل مكان.

مكونات عمل البسكويت المالح بالجبنة

• 2 كوب من الدقيق الأسمر.
• ¾ كوب من الزبدة المذابة.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الجبن الموزاريلا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

• يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق، الملح، البيكنج بودر والسكر ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• ثم نقوم بإضافة القليل من الزيت والزبدة، ونخلطهم جيدًا حتى تتكون لدينا عجينة مثل الفتات.
• ثم نضيف الحليب ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة ملساء ومتماسكة.
• بعد ذلك نضيف الجبن مع الاستمرار في العجن.
• تغطى العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
• نخرج العجينة في الثلاجة ونفردها على سطح مستوي مرشوش بقليل من الدقيق بسمك مناسب.
• يتم تشكيل البسكويت على حسب الرغبة بواسطة السكين.
• يرص البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم ندخله في الثلاجة على حرارة 180 درجة.
• نترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
• نخرج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد تمامًا ويقدم.

قدمنا لكم من خلال سطور بسيطة طريقة سهلة وإقتصادية لعمل بسكويت الملح والجبن بطريقة ليست مكلفة ونجد مكوناتها في كل مكان، حيث أنها تعتبر من الوجبات السريعة الخفيفة التي يمكنك تناولها في كثير من الأوقات.