لساعة العصاري مع الشاي القراقيش الشهية المقرمشة بأسهل طريقة

القراقيش الشهية المقرمشة من المخبوزات اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص؛ حيث يمكنك تناولها بجانب كوب من الحليب الساخن أو كوب من الشاي، وهو من الوصفات البسيطة التي يرغب العديد من السيدات معرفتها، بدلًا من شراؤها من الأفران بأسعار مرتفعة، ونحن تلبيًا لرغباتكم سوف نقدم لكم أبرز الطرق البسيطة لعمل القراقيش في المنزل بسهولة ويسر وبمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل مكان، إلى جانب ذلك لا تستغرق وقت ولا مجهود أثناء عملها.

مكونات عمل القراقيش الشهية المقرمشة

• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• كوب إلا ربع من الزبدة المذابة ويمكن زيت وزبدة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الينسون.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الشمر.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء عميق ونضع به كلًا من الزبدة المذابة ونضيف إليها السكر، الملح والبيكنج بودر ونخلطهم بشكل جيد.
• في وعاء آخر نقوم بإذابة الخميرة في الحليب الدافئ.
• ثم نضيف الخميرة إلى الخليط السابق ونخلط جيدًا.
• نضيف الدقيق تدريجيًا حتى تتكون لدينا عجينة ملساء ومتماسكة.
• نعجن العجينة في سطح مستوي به رشة من الدقيق لمدة عشر دقائق حتى نحصل على عجينة ملساء.
• تغطى العجينة بكيس من البلاستيك لمدة ساعة تقريبًا حتى ترتاح ويزيد حجمها.
• تقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ومتساوية.
• تفرد كل كرة على شكل دائرة و ندهن سطح العجينة بالماء.
• يرش سطح العجينة بالشمر أو اليانسون على حسب الرغبة.
• نغلق العجينة وتشكل على شكل مستطيل صغير.
• ترص القراقيش في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• ثم ندخلها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة.
• نترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى نحصل على اللون الذهبي.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد.
• ثم تقدم في طبق التقديم بجانب كوب من الحليب الساخن.