للانش بوكس المدرسة غيري السندوتشات واعملي لأولادك الميني بيتزا في المنزل بعجينة طرية

الميني بيتزا من المخبوزات اللذيذة التي يقبل على تناولها العديد من الأشخاص خاصةً الأطفال؛ حيث تتميز بالطعم اللذيذ والمذاق الشهي، ويعتمد عليها البعض في وجبة الإفطار، كما نجدها منتشرة في كثير من المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد، ونظرًا للإقبال الكبير على تناولها وشراؤها بأغلى الأسعار تسعى العديد من السيدات في البحث عن طريقة سهلة لعمل هذه الوصفة بنجاح مثل التي تباع في الأفران، لذلك سوف نقدم لكم طريقة سهلة من أبرز الطرق لعمل الميني بيتزا بمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل منزل.

مكونات عمل الميني بيتزا

• 2 كوب ونصف من الدقيق المنخول.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودر.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب وربع من الماء.

مكونات البيتزا

• كوب ونصف من صلصة الطماطم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• نصف كيلو من الطماطم.
• كوب من الجبن الموزاريلا المبشورة.
• ريحان (اختياري)

طريقة التحضير

• يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق، الخميرة، السكر، البيكنج بودر، الحليب، الزيت والماء.
• ثم نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة ملساء ومتماسكة.
• تغطى العجينة بكيس من النايلون ونضعها في مكان دافئ حتى تختمر ويزيد حجمها.
• نفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق بواسطة النشابة.
• تقطع العجينة على شكل دوائر متساوية بواسطة فوهة الكوب.
• نقوم بعد ذلك بتحضير الصلصة من خلال وضع كلًا من صلصة الطماطم، الزعتر، الملح، الفلفل الأسود والسكر وتقلب المكونات جيدًا.
• نضع الصلصة على الدوائر التي اعددناها.
• توزع الصلصة فوق الدوائر ثم الجبن الموزاريلا والطماطم والريحان.
• ترص الميني بيتزا في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة.
• ندخل الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة.
• نترك الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
• نخرج الصينية من الفرن وتقدم الميني بيتزا ساخنة.