منوعات
وصفة مغذية ولذيذة تشبع أطفالك وتمنحهم الطاقة اللازمة .. حضري فطائر البطاطس والخضروات اللذيذة لوجبة متكاملة
تعد فطائر البطاطس والخضروات وجبة رائعة تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الغذائية، مما يجعلها اختيارًا رائعًا لصحة الأطفال، هذه الوصفة سهلة التحضير ومشبعة، وتعتمد على مكونات بسيطة ومغذية مثل البطاطس والخضروات الطازجة، يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة أو حتى كوجبة رئيسية سريعة يتم تحضيرها في الطاسة مما يجعلها حلاً عمليًا للأمهات اللواتي يبحثن عن وجبات صحية ولذيذة لأطفالهن.
فطائر البطاطس والخضروات
المكونات:
- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة ومهروسة).
- 1 جزرة مبشورة.
- 1 كوسة مبشورة.
- 1/2 كوب بقدونس مفروم.
- 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة (اختياري).
- 1 بيضة (للتماسك).
- 1/4 كوب دقيق.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي (للطهي).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي البطاطس المهروسة مع الجزر المبشور والكوسة المفرومة وأضيفي البقدونس المفروم والجبنة الشيدر.
- أضيفي البيضة والدقيق إلى الخليط ثم تبلي بالملح، الفلفل الأسود، والكمون، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس وتشكل عجينة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم اضغطي عليها لتصبح بشكل أقراص مسطحة بحجم فطائر صغيرة.
- سخني الطاسة على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون أو الزيت النباتي وضعي الفطائر في الطاسة واتركيها تطهى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
- قدمي الفطائر ساخنة بجانب سلطة الزبادي أو السلطة الطازجة فهي وجبة مثالية مليئة بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال.
- يمكنك إضافة الخضروات المفضلة لدى أطفالك مثل السبانخ أو الفلفل الحلو.
- إذا كنت ترغبين في وجبة أكثر قرمشة يمكنك إضافة القليل من فتات الخبز إلى الخليط.
- تعد هذه الفطائر مثالية كوجبة خفيفة أو حتى كجزء من وجبة الإفطار أو العشاء.
فطائر البطاطس والخضروات هي وجبة خفيفة، مشبعة، وصحية، وتساعد على تلبية احتياجات أطفالك الغذائية بطريقة لذيذة وسهلة جربيها اليوم واستمتعي برؤية أطفالك يستمتعون بوجبة متكاملة ومغذية.
