وصفة خرافية يحبها الأطفال كثيرًا .. الكب كيك بالشوكولاتة بدون مواد حافظة

كب كيك الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الجميع ولا يختلف عليها أحد سواء الكبار أو الأطفال، حيث يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وبأقل التكاليف بدلًا من شرائها من المحلات بأسعار عالية الثمن، كما تضمنين جودة ونظافة المنتج عند تحضيره في المنزل بمكونات متوفرة في المنزل وبدون إضافة مواد حافظة، لذلك سوف نذكر لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة التحضير خلال الأسطر القادمة في هذا المقال اليوم.

مكونات كب كيك الشوكولاتة

• 3 بيضات.
• 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 كوب من اللبن.
• كوب من السكر.

طريقة التحضير

• أحضري طبق عميق وضعي به كٍل من الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو وحركي المكونات الجافة.
• ضعي في طبق عميق منفصل البيض والسكر والفاينليا وأخفقي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي علي خليط متجانس وكثيف.
• يضاف بعد ذلك الزيت واللبن والفانيليا مع الإستمرار في الخفق.
• اسكبي الخليط السائل فوق الدقيق مع التحريك بواسطة ملعقة سيليكون حتي تتداخل المكونات ببعضها البعض.
• أحضري أوراق الكب كيك ثم أحضري قالب متوسط الحجم وصبي الخليط بالأوراق.
• أدخلي القالب فرن ساخن مسبقًا علي درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة حتي تمام النضج.
• أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتي يبرد تمامًا.
• قومي بتزين الكب كيك بالكريم شانتية وقطع الشوكولاتة المجروشة أو وضع طبقة من صوص اللوتس أو صوص الشوكولاتة.
• يقدم الكبك كيك بارد بالهناء والشفاء.

مكونات عمل صوص الشوكولاتة

• ¾ كوب من الزيت.
• كوب وربع من السكر.
• كوب وربع من الحليب كامل الدسم.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير

• أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كٍل من الحليب والسكر وحركي المكونات جيدًا.
• ثم أضيفي بعد ذلك الكاكاو واستمري في الخفق حتي تحصلي علي خليط كثيف وقوامه كريمي.