منوعات
حضري القراقيش المقرمشة لشرب الشاي بوصفة الأفران الاقتصادية بمقادير بسيطة
إذا كنت ترغبين في تحضير وجبة خفيفة لذيذة ومثالية لشرب الشاي، فإن القراقيش المقرمشة هي ستكون اختيارك، تتميز هذه الوصفة بأنها اقتصادية وسهلة التحضير، بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، وستكون القراقيش نفس الطعم المميز الذي تحصلين عليه من الأفران، مع إمكانية تحضيرها في المنزل بكل سهولة فاستعدي لتقديم قراقيش مقرمشة ومثالية لأوقات الشاي مع هذه الوصفة الرائعة خطوات التحضير البسيطة.
القراقيش المقرمشة
المكونات:
- 4 أكواب دقيق.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب سمن مذاب.
- 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص.
- 1 ملعقة صغيرة حبة البركة (اختياري).
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- ماء دافئ للعجن (حوالي 1/2 إلى 1 كوب حسب الحاجة).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الملح، السمسم، وحبة البركة، بعد ذلك أضيفي الزيت والسمن المذاب إلى الخليط وابدئي بفرك المكونات بيديك حتى تتجانس وتصبح العجينة مفتتة قليلًا.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا إلى الخليط وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.
- بعد أن تختمر العجينة قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة، ثم قومي بفرد كل كرة على شكل أصابع طويلة ورفيعة، يمكنك تشكيل القراقيش بالشكل الذي تفضلينه سواء كانت مستطيلة أو دائرية.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعي القراقيش في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة،و اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- اتركي القراقيش لتبرد تمامًا قبل التقديم، فهي تصبح أكثر قرمشة عندما تبرد، وقدميها مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة.
مع هذه الوصفة البسيطة والاقتصادية ستتمكنين من تحضير القراقيش المقرمشة في منزلك تمامًا كما تحضر في الأفران.
