طريقة عمل الكرواسون السريع بدون زبدة ولا حليب مورق وهش أحلى من الجاهز
تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل الكرواسون السريع الهش المورق بدون زبدة ولا حليب، وهذا النوع من المخبوزات مكوناته اقتصادية ومتوفرة في المطبخ، وطريقة تحضيره سهلة وسريعة ولا تستغرق وقت طويل، وهو عبارة عن فطائر خفيفة القوام يتم تحضيرها من الماء والدقيق، وتحتوي على عناصر مغذية تساعد على بناء جسم الأطفال، كما يتميز بشكله الجميل الذي يجعل الجميع يقبلون على تناوله، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الاخبارية، على طريقة تحضير الكرواسون السريع بقوام مورق وهش ومكونات اقتصادية متوفرة في البيت.
مكونات عمل الكرواسون
يتكون هذا النوع من المخبوزات من عدة مقادير بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- ٢ كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ١٠٠ جرام من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار نصف كوب زيت على سمنة.
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة عمل الكرواسون السريع بقوام مورق وهش بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –
- نحضر وعاء ونضع به الماء، والخميرة، والسكر، والملح، والزيت، والسمنة، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق للخليط ونقلب جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- نقوم بعجن المكونات باليد لمدة عشر دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
- ندهن وجه العجينة بالزيت، ثم نتركها حتى يتضاعف حجمها لمدة ربع ساعة.
طريقة تشكيل فطائر الكرواسون السريع
نحضر سطح متساوي مرشوش بالدقيق ونضع عليه العجينة ونفردها بواسطة النشابة على تصبح بحجم سميك، ثم نحضر القطاعة ونشكله على شكل مثلثات متوسطة الحجم، ثم نحضر قطع الشوكولاتة ونقوم بتوزيعها على جميع مثلثات العجين، بعد ذلك نقوم بلف مثلث العجين على شكل رول كما موضح بالصورة، ثم نقوم بإحضار صينية مدهونة بالزيت ونرص عليها قطع الكروسوان، ثم نغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجم القطع، بعد ذلك نقوم بدهن وجه الفطائر بخليط الحليب والبيض ونضعها داخل الفرن مباشرةً حتى تستوي وتأخذ اللون الذهبي، بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم برصها على طبق التقديم ونضع بجانب الشاي والحليب الساخن وبألف صحة وهنا.
