أحلى كريب للعشاء الفطائر السائلة بالجبنة بمكونات اقتصادية متوفرة بالمنزل
تعد وجبة الفطائر السائلة بالجبنة من الوجبات الخفيفة ويطلق عليها كريب الخضروات، وهي وجبة لذيذة ومغذية وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة المفيدة لصحة الجسم ويعشقها الكثير من الأطفال والكبار، وطريقة تحضيرها في البيت سهلة وسريعة ولا تستغرق وقت طويل، كما تتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل الفطائر السائلة بالجبنة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل الفطائر السائلة بالجبنة
تتكون هذه الوجبة اللذيذة من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كوب ونصف من الماء.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- حبتان من البيض.
- أربع أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- مقدار ملعقة كبيرة من الزيت.
- بصلة مفرومة.
- فلفل مفروم.
- بقدونس مفروم.
- بطاطس مبشور.
- القليل من الفلفل الأسود.
- كأس من الجبنة الموزاريلا.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة عمل الفطائر السائلة بالجبنة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –
- نحضر وعاء ونضع به المكونات السائلة، ثم نقوم بإضافة الملح، والفلفل الأسود، والخميرة، والسكر، والزيت ونقلبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج، ثم نقلب بالمضرب اليدوي حتى نحصل على عجينة ناعمة ثقيلة القوام تشبه خليط الكيك.
- نغطي الوعاء ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يختمر، بعد ذلك نقوم بإضافة الخضروات والجبنة الموزاريلا ونقلب المكونات مع بعضها في اتجاه واحد حتى لا تحدث تكتلات.
طريقة تسوية الفطائر السائلة
نحضر طاسة ونضعها على نار متوسطة حتى تسخن، ثم نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الزيت وندهن بها حواف الطاسة كلها، ثم نقوم بغرف نصف كوب من الخليط ونقوم بتوزيعه جيدًا داخل الطاسة حتى يصبح على شكل الفطيرة، ثم نترك الطاسة على نار هادئة حتى تتحمر الفطيرة من الأسفل، ثم نقلبها على الوجه الأخر حتى تستوي وتنضج تمامًا، بعد ذلك نخرجها من الطاسة ونضعها على طبق به منديل ورقي حتى نتخلص من الزيت الزائد، ونستمر بهذه الطريقة حتى ننتهي من كمية العجين كلها، بعد ذلك نقدم الفطائر بألف صحة وهنا.
