طعمه لذيذ ومذاق خاص.. طريقة عمل بسكويت اللانكشاير في المنزل

بسكوت اللانكشاير من ألذ أنواع البسكويت التي يتم تقديمه في المناسبات والأعياد، حيث أنه له مذاق مختلف عن أي بسكويت أخر، كما أنه يتميز بألوانه الرائعة الذي يعشقها الأطفال ويفضلون تناولها وكذلك الكبار، لأن هذه الألوان تشعر الشخص بالسعادة والبهجة عند تناولها بجانب الطعم الرائع والمميز، وذلك سنتعرف على طريقة عمل بسكوت اللانكشاير في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وطعم زي الجاهز.

مقادير عمل بسكوت اللانكشاير

حتى تتمكن من عمل بسكوت اللانكشاير في المنزل مثل الجاهز، عليك تجهيز هذه المكونات بالكامل وإتباع خطوات التحضير، وهذه هي مقادير بسكوت اللانكشاير:

• 2 كوب دقيق الأبيض.
• كوب نشا.
• كوب من الزبدة.
• كوب من السكر البودر.
• 2 حبة من البيض.
• معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة من بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• ألوان طعام مختلفة.

مقادير الحشو

• مربي.
• شيكولاته سائلة.

طريقة عمل بسكوت اللانكشاير في المنزل

• ثم بوضع السكر البودر بعد النخل في بوله كبير، ثم أضف إليه الزبدة بدرجة حرارة الغرفة والفانيليا والبيض وأمزج جميع المكونات بالمضرب اليدوي الكهربائي لمدة من 5 إلى 10 دقائق حتى تحصل على قوم كريمي.
• إذا لم يكن هناك مضرب كهربائي، يمكنك استخدام المضرب اليدوي ولكن سيأخذ منك وقت أكثر للحصول على القوام الكريم.
• في بوله آخر ضع كافة المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر والنشا والملح وامزج المكونات لدمجهم، ضع بعد ذلك خليط البيض والسكر والزبدة واستمر في التقليب.
• يتم تقسيم العجينة إلى عدة أجزاء ونسكب على كل جزء بعض قطرات الألوان سواء (الأحمر، الأخضر، الأزرق).
• ثم استخدام قالب صغير لتشكيل البسكويت على شكل دوائر، وثم برص العجينة في صينية مناسبة مدهونة بالقليل من الزيت.
• يتم إدخاله الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة والتأكد من أنه نضج، يتم أخرجه من الفرن ويترك حتى يبرد ضع القليل من المربي أو الشيكولاته بين البسكويت وقم بغلق كل اثنين سوياً ويمكنك تزيينه بالفورماسيل.
• ثم توضع في طبق التقديم ويتم تكرار الخطوة السابقة في جميع كمية بسكوت اللانكشاير حتى الانتهاء منها ويمكنك تناولها بعد ذلك وبالف هنا وشفا