بخطوات بسيطة وسريعة.. طريقة عمل البرجر الحلوانى فى المنزل

البرجر الحلواني من أشهر الاكلات المفضلة لدى الأشخاص وخاصة الأطفال، حيث أنها بالنسبة له أكله مميزة ولذيذة وشهية، ولذلك قررنا أن نقوم بشرح طريقة عمل البرجر الحلواني في المنزل بنفس طعم الجاهز، ولكن بكمية قليلة من اللحم، كل ما عليك هو متابعة موضوعنا اليوم ولم تقومي بشراء برجر حلواني من الخارج بعد اليوم وستوفر الكثير من المال.

مقادير عمل البرجر الحلواني

برجر حلواني من أشهر أنواع البرجر الذي يفضل الكثير بشرائها لإعدادها في المنزل للاستمتاع بطعمها الرائع والمميز، ولكن اليوم سنتعرف على طريقة عمل البرجر الحلواني في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وهي كالتالي:

• كيلو لحم مفروم.
• حبة من البصل المفروم.
• رشة من السكر.
• ملعقة من بصل البودر.
• ملعقة من ثوم البودر.
• ملعقة من الملح.
• فلفل أسود.
• 3 ملعقة من الكاتشب.
• 4 ملعقة من البقسماط الناعم.
• حبة من البيض.
• ملعقة من البابريكا.

طريقة عمل البرجر الحلوانى فى المنزل

• أولاً يتم وضع اللحم المفروم في بولة كبيرة ونضيف عليها البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والبصل البودر والثوم البودر.
• ثم يتم وضع البقسماط والكاتشب والبابريكا والبيض وخلط جميع المكونات سوياً، ويمكنك استخدام الكابة الكهربائية فهي أفضل.
• بعد التأكد أن جميع المكونات تم مزجها جيداً توضع اللحم في الثلاجة لترتاح لمدة ساعتين على الأقل.
• نحضر أكياس بلاستيك ونضع عليها اللحم المفروم ثم نضع كيس أخر فوق اللحم واستخدم النشابة في فرد اللحم.
• استخدم كوب متوسط أو غطاء برطمان وابدأ في تقطع اللحم على شكل البرجر الحلواني.
• يتم وضع قطع البوجر في أكياس صغيرة ورصها بطبق، ويتم تكرار الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية اللحم بالكامل.
• يوضع البرجر في الفريزر حتى يتماسك، ثم يتم وضع مقلاة غير لاصقة على النار أو جريل ونسكب القليل من الزيت، ونبدأ في تحمير البرجر.
• ثم يتم أخراجها ووضعها في السندوتش مع حلقة من الطماطم والبصل والجبن والخس والكاتش والمايونيز وبالهنا والشفا.