“مع دخول الأجواء الباردة” طريقة عمل كيك الشيكولاتة الهشة بالمقادير المضبوطة والخطوات الصحيحة
كيك الشيكولاتة من أهم وأجمل الوصفات الشهية الحلوة التي يمكنك تحضيرها في الأجواء الباردة لتقديمها لأفراد عائلتك مع كوب من المشروب الساخن والاستمتاع بالمذاق الجميل إلى جانب الطاقة والتدفئة، ولعمل كيكة الشيكولاتة الشهية والهشة هناك عدد من المقادير يجب تحضيرها في المقام الأول مع اتباع التقنيات التي تساعدك لتحضير الكيكة على أكمل وجه، لهذا نوضح لكم أعزائنا في السطور المقبلة طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة في البيت مع التعرف على مقادير صوص الشيكولاتة لطبقة لذيذة المذاق على الوجه ولأفضل طعم مميز، تابعونا للمزيد من التفاصيل من المقادير وطريقة التحضير.
كيك الشيكولاتة الهشة
لعمل كيك الشيكولاتة الهشة هناك بعض المقادير التي من المفترض أ تقوم بتحضيرها لتكون جاهزة أمامك قبل الإقدام على اتباع الخطوات، وتلك المكونات بمقاديرها تتضح في النقاط التالية:
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- 2 حبة بيض.
- كوب من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
- ملعقة مملوءة من النشا.
مقادير صوص الشوكولاتة:
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب إلا ربع من السكر البودرة.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- مكعبات من الشيكولاتة .
- رشة من الفانليا.
طريقة التحضير
في البداية يتم تسخين الفرن في درجة حرارة 180 مئوية أو بدرجة حرارة متوسطة ثم يتم الخلط بين كل من الحلب والزيت والسكر والبيض والكاكاو والفانيليا والقهوة سريعة الذوبان، ثم يتم الخلط جيدًا بالخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق.
ضع الخليط في وعاء عميق، ثم يتم نخل فوقه الدقيق والبيكنج بودر ورشة من الملح، ويتم التقليب بالمضرب اليدوي حتى اختلاط المزيج، ثم صب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالكاكاو، ثم يوضع في الفرن الساخن، ويترك لمدة 45 دقيقة تقريبًا، حتى النضج.
ولعمل صوص الشيكولاتة بالخلاط ضع جميع مكونات الصوص معًا واخلطهم حتى الامتزاج، وللحصول على الوص الناعم، ثم اترك الكيكة بعد أن تبرد وزينها بصوص الشوكولاتة وتقدم وبالهناء والشفاء.
