“طعمها يجنن”.. طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة بوصفة مضمونة لولادك وهتعمليه صحي وفي البيت

يعد الكوكيز بالشوكولاتة من أنواع الحلوى اللذيذة والتي يحبها الجميع وخاصة الأطفال ولذلك تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة في المنزل ولا يحتاج كوكيز الشوكولاتة إلى استخدام الكثير من المكونات بل يتم استخدام مكونات بسيطة متوفرة في المنزل ويتم تحضيره من خلال خطوات بسيطة، ويتم تقديم كوكيز الشوكولاتة في العديد من المناسبات المختلفة.

مكونات وصفة كوكيز الشوكولاتة 

يعد كوكيز الشوكولاتة من أنواع الحلوى اللذيذة والتي يحبها الجميع ويتم تقديمها في الكثير من المناسبات المختلفة ويتم استخدام مكونات بسيطة من أجل تحضيرها، وتتمثل تلك المكونات فيما يأتي:

• كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف معلقة صغيرة من البيكنج صودا.
• رشة صغيرة من الملح.
• رشة من الفانيليا.
• حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب إلا ربع من السكر البني.
• ربع كوب من السكر.
• كوب إلا ربع من الكاكاو الخام.
• كوب من الشوكولاتة القطع.

طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة في البيت

يتم تحضير كوكيز الشوكولاتة في المنزل من خلال استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل وعن طريق اتباع الخطوات التالية:

• قومي بتسخين الفرن في البداية على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم قومي بوضع الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح والبيكنج صودا في وعاء وقومي بخلطهم جيدا حتى يمتزجوا.
• وبعدها ضعي الزبدة والسكر في وعاء أخر وقومي بضربهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي فاتح ويذوب السكر بشكل كامل.
• ثم ضعي البيضة والفانيليا إلى الزبدة واستمري بضرب المكونات سويا حتى تحصلي على قوام مناسب.
• وبعد ذلك قومي بوضع الدقيق بشكل تدريجي وقومي بتقليب المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة مناسبة ومتماسكة.
• وبعد ذلك ضعي قطع الشوكولاتة إلى العجينة وقومي بالتقليب حتى تتجانس المكونات، ثم ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة وقومي بتغطيته جيدا وذلك حتى ترتاح العجينة.
• وبالخطوة التي تليها قومي بتشكيل عجينة الكوكيز إلى كرات متساوية في الحجم وضعيها في الفرن واتركي مسافة بين كل قطعة والأخرى.
• ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج الكوكيز بشكل كامل، وبعد ذلك قومي بإخراج الكوكيز من الفرن واتركيه حتى يبرد بالكامل.