منوعات
طريقة عمل الميني بيتزا بطريقة بسيطة وسريعة واسرارها
البيتزا من الأطعمة الشهيرة التي يعشقها الكثيرون في مصر خاصة الأطفال، ويبحث العديد من السيدات عن طرق تحضير عجينة الميني بيتزا لتقديمها لأطفالهن في المنزل، المدرسة، كوجبة إفطار أو عشاء، وتعتبر هذه الوصفة سهلة وبسيطة ولا تتطلب تكاليف كبيرة، مما يمكنك من تحضير الميني بيتزا في المنزل بكل سهولة، في هذا المقال سنوضح لكم طريقة تحضير عجينة الميني بيتزا بأبسط الطرق وبأقل جهد وتكلفة.
طريقة عمل الميني بيتزا
المكونات:
- قواعد بيتزا صغيرة جاهزة أو عجينة بيتزا جاهزة
- صلصة طماطم
- جبن موتزاريلا مبروش
- مكونات اختيارية للحشو (شرائح البيبروني، الفطر، الزيتون، الفلفل الحلو، إلخ)
- زيت الزيتون
- أعشاب مجففة (أوريجانو، إكليل الجبل، إلخ)
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي قواعد البيتزا الصغيرة على صواني خبز.
- قومي بتوزيع الصلصة الطماطم بالتساوي على قواعد البيتزا.
- قمي برش الجبن الموتزاريلا على الصلصة.
- أضيفي الحشوات الإضافية حسب الرغبة.
- رشي الزيت الزيتون والأعشاب المجففة على البيتزا.
- ضعي الصواني في الفرن المُحمى مسبقًا واتركيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن وتصبح القاعدة ذهبية اللون.
- اخرجي البيتزا من الفرن وقطعيها إلى أجزاء صغيرة.
- قدمي الميني بيتزا ساخنة وقدميها مع صلصة البيتزا أو الفلفل الحار إذا رغبت.
أسرار عمل ميني بيتزا
- قم بتسخين الفرن قبل وضع البيتزا به لضمان طهي متساوٍ وسريع.
- استخدم صلصة طماطم طازجة أو صلصة بيتزا جاهزة لتضيف طعمًا مميزًا.
- استخدم جبنة موتزاريلا عالية الجودة وامزجها بأنواع أخرى من الجبن لتحسين النكهة.
- قم بتوزيع الحشوات بشكل متساوي على البيتزا لتحصل على نكهة متوازنة في كل قطعة.
- قم بتنظيم رقيقة من زيت الزيتون على سطح البيتزا قبل الخبز لإضافة نكهة ولمعان.
- ثم قم برش البيتزا بالأعشاب المجففة مثل الأوريجانو وإكليل الجبل لإضافة نكهة إضافية.
- أدخل البيتزا إلى فرن ساخن لضمان طهيها بشكل سريع ومتساوي.
- تجنب وضع كميات كبيرة من الحشوات حتى لا تجعل البيتزا ثقيلة وغير مستوية.
- تأكد من طهو العجينة جيدًا قبل إخراج البيتزا من الفرن لتحصل على قاعدة مقرمشة.
- استخدم سكينًا حادة لقطع البيتزا بسهولة وبدون تشوه.
