منوعات
“ولا أطعم” طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة في البيت بكوباية سكر واحدة بس
تعد كيكة الزبادي واحدة من الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص حيث يقبلون على تحضيرها وتناولها في الأعياد والمناسبات السعيدة المختلفة، فقد يمكن تقديمها للضيوف ولأفراد الأسرة بعد تناول الطعام لذلك لا تميل بعض الأمهات إلى شراء مثل هذه الحلويات من الخارج، بل يفضلن تحضيرها في المنزل حتى تضمن جودتها ولتوفير التكلفة، فكيكة الزبادي لا تحتاج سوى لمكونات بسيطة تكون متوفرة في كل منزل بجانب السهولة في تحضيره الذي لا يستغرق الكثير من الوقت.
مكونات وصفة كيكة الزبادي
يمكننا التعرف على مكونات وصفة كيكة الزبادي الهشة من خلال الآتي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر متعدد الاستخدامات.
- 1 كوب من السكر الحبيبات.
- 1 كوب من الزبادي البلدي.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 من حبة البيض.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة عمل كيكة الزبادي
بعد توفير تلك المكونات التي تم ذكرها يمكنك تحضير كيكة الزبادي بأسهل وصفة في مطبخك من خلال القيام بعمل الخطوات التالية:
- قومي بإحضار وعاء كبير ثم قم بخفق البيض والسكر جيدًا بواسطة استخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح لديك الخليط كريمي، وبالخطوة التالية يتم إضافة الزبادي والزيت إلى الخليط السابق مع استمرار الخفق الجيد حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- وباستخدام وعاء آخر يخلط كلا من الدقيق والبيكنج بودر مع الملح والفانيليا ثم قم بإضافة تلك المكونات بالتدريج إلى الخليط السائل، ثم أخفقي جميع المكونات حتى تتجانس مع بعضها جيداً.
- وبعدها قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ندهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالقليل من بالدقيق، ثم يتم سكب الخليط في القالب وندخله الفرن لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى تنضج كيكة الزبادي.
- وبعد ذلك نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلًا قبل تقطيعه وتقديمه في طبق التقديم، ويمكنك عند التحضير إضافة قشور البرتقال المبشورة أو الفواكه المجففة إلى العجين.
- كما يمكن تقديم الكيك مع صوص الشيكولاتة أو السكر البودرة، كما يجب من استخدام الزبادي والبيض بدرجة حرارة المطبخ.
