منوعات
حضري في دقائق أجمل وأسرع الوجبات .. اعملي فطائر الرول بحشوة الجبنة على الطاسة
تعد فطائر الرول من ألذ وأشهى الوجبات السريعة التي يحبها العديد من الأشخاص وذلك بفضل تجهيزها بسرعة وفي وقت قصير جدًا دون الاحتياج لبذل أي مجهود أو أن نتركها لتختمر لوقت طويل، كذلك يمكن إعدادها كوجبة فطور رائعة أو عشاء خفيف لأسرتك، علاوة على أنها من الوصفات الاقتصادية التي لا تتطلب مكونات كثيرة، حيث أن جميع مكوناتها موجودة في المنزل ويمكن شرائها بتكاليف بسيطة جدًا.
طريقة عمل فطائر الرول
يمكنكم صنع فطائر الرول بكل سهولة ويسر داخل منزلك في دقائق معدودة من خلال توفير وبعض المكونات واتباع الوصفة بالضبط وهذا ما سوف نوضح في الفقرة القادمة:
المكونات
يجب توفير المكونات التالية لتنفيذ هذه الوصفة:
- 3 أكواب دقيق.
- كوب ونصف ماء دافئ.
- ربع ملعقة ملح.
- ملعقة سكر.
- كوب جبنة موزاريلا.
- زيتون مقطع.
- فلفل رومي مقطع.
- جبنة رومي مبشورة.
طريقة التحضير
أما بالنسبة إلى طريقة التحضير فإنها سهلة جدًا وبسيطة ويمكن تنفيذها كما يلي:
- أولًا يتم وضع الدقيق في وعاء ذا حجم مناسب، ثم يتم إضافة السكر والملح ويتم تقليب المكونات.
- ثم يضاف الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن حتى تتكون معك عجينة طرية.
- يتم تغطية العجينة لمدة حوالي 5 دقائق كي ترتاح.
- بعد ذلك يتم تقسيمها إلى عدة كرات حسب عدد الفطائر التي تريدين الحصول عليها.
- بعدها يتم فرد الكرات بالنشابة على شكل طبقة رقيقة جدًا.
- ثم يتم وضع الجبنة الموتزاريلا والفلفل الرومي والزيتون والجبنة الرومي المبشورة داخل العجينة.
- بعد ذلك يتم غلق الطبقة من الأطراف ثم تلف على شكل رول مغلق من كافة الجهات.
- كذلك يتم تكرار جميع الخطوات السابقة حتى تنتهي من كمية العجين بشكل كامل، ويصبح معك رول محشو بالحشوة الخاصة بك.
- في هذه الخطوة يتم إحضار مقلاة غير لاصقة تيفال أو جرانيت أي ما يكون ما عندك ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.
- بعدها يتم تسخين المقلاة جيدًا ثم تقومي بخفض الحرارة وتضعي الفطائر داخل المقلاة وتترك على درجة حرارة خفيفة حتى تصبح ناضجة تمامًا ويكون لونها من الأسفل ذهبي.
- بعد ذلك يتم قلبها على الجانب الآخر حتى تأخذ نفس اللون.
- أخيرًا يتم إخراج الفطائر من المقلاة وتقدم ساخنة.
