حضري الميني بيتزا الهشه الخفيفة في أسرع وقت وبمكونات بسيطة

تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات التي يفضل تناولها العديد من الأشخاص الكبار والصغار في الكثير من الأوقات وهذا لأنها تعد من الأكلات المشبعة التي تتميز بالمذاق الرائع الشهي، لهذا يقوم البعض تقديم الميني بيتزا إلى جانب الحلويات الشرقية في الحفلات كما يأخذها الأطفال أيضا في اللانش بوكس لتناولها خلال اليوم الدراسي، لهذا في مقالنا اليوم سوف نتعرف على طريقة تحضير الميني بيتزا.

مقادير تحضير الميني بيتزا

إن مقادير تحضير الميني بيتزا تتمثل في كل من الآتي:

• كيلو إلا ربع من الدقيق الأبيض.
• كوب ممتلئ من الماء الدافئ.
• عدد 2 ملعقة ممتلئة من الحليب البودر.
• ملعقة ممتلئة من السكر الناعم.
• عدد 3 ملاعق ممتلئة من زيت الزيتون.
• ملعقة ممتلئة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
• رشة من ملح الطعام.
• رشة من الزعتر المجفف.
• رشة من الثوم البودر.
• رشة من البصل البودر.
• جبنه موزاريلا مبشور.
• فلفل اخضر مقطع شرائح.
• زيتون مقطع.
• صلصة لدهن الوجه.

خطوات تحضير الميني بيتزا

حتى يتم تحضير الميني بيتزا فإنه لابد من تطبيق الخطوات التالية:

• في اناء عميق يتم نخل الدقيق ومن ثم إضافة إليه حليب البودر والخميرة الفورية والسكر الناعم والملح والبكينج بودر والثوم البودر والزعتر والبصل البودر ومزجهما معا.
• يضاف للمكونات السابقة كل من الزيت والماء الدافئ.
• تعجن المكونات السابقة معا لمدة سبع دقائق.
• يتم تغطية العجين وتركه جانبا حتى يتخمر ويتضاعف حجمة.
• بعد أن يختمر العجين يتم فردة على سطح صلب به رشة من الدقيق ومن ثم تقسيمة إلى كرات صغيرة الحجم.
• يتم إحضار صاج كبير ودهنها بالزيت ومن ثم فرد كرات العجين بداخله على هيئة دوائر صغيرة.
• يدهن وجه دوائر العجين بالصلصة ومن ثم يوضع عليها الفلفل الأخضر والزيتون المقطع والجبن الموتزريلا.
• يوضع صاج البيتزا في الفرن لمدة عشر دقائق ومن ثم القيام لتشغيل الشواية لمدة دقيقة واحدة حتى تسيح الجبنة.
• يخرج الصاج من الفرن وتقدم الميني بيزا ساخنة.