“خفيفة وطعمة” طريقة عمل كيكة الحليب الساخن هشة ولذيذة من عمايل أيديكي

يعتبر الكيك من الحلويات المميزة وذات المذاق الشهي والرائع خاصة أنها متعددة النكهات، بالإضافة إلى كونها من الحوليات المحببة لدى الجميع وخاصة الأطفال، وتعتبر كيكة الحليب الساخن من الكيك المغذي والمفيد ويمكن تناولها مع كوب من اللبن، كما يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمقادير اقتصادية للحصول على أفضل كيك شهي.

مكونات وصفة كيكة الحليب الساخن

يمكنك تحضير كيكة الحليب الساخن في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة من خلال تجهيز المكونات التالية:

• بيضتان.
• باكت من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• كوب من السكر البودرة.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كوب وربع من اللبن.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الكيك شيف.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن

يمكنك تحضير كيكة الحليب الساخن في المنزل بخطوات بسيطة بعد تجهيز المكونات اللازمة ولتحضيرها بطريقة ناجحة عليكي اتباع الخطوات التالية:

• قومي بإحضار وعاء ثم قومي بإضافة البيض واضربيهم بالمضرب اليدوي ثم قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا ثم السكر واستمري في التقليب، وبعد ذلك قومي بإضافة ملعقة كبيرة من الخل للتخلص من رائحة البيض.
• وبالخطوة التالية نضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح  وملعقة كبيرة من النشا، وبعد ذلك قومي بتقليب جميع المكونات جيدًا ثم نضيف  من الدقيق منخول وقلبيهم حتى تتجانس المكونات وتصبح مثل العجينة.
• بعد ذلك قومي بترك العجينة جانبًا.
• ثم قومي بتسخين اللبن حتى الغليان ثم قومي بإضافة عليه نصف كوب من الزيت، وبعد ذلك قومي بإغلاق  النار ثم قومي بصي خليط اللبن الساخن والزيت مباشرةً على عجينة الكيك وقلبي بشكل جيد حتى نحصل على قوام ناعم.
• بعد ذلك قومي بإضافة ملعقة كبيرة من الكيك شيف وقلبي حتى تتجانس مع العجين، وقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم قومي بإحضار صينية بها ورق زبدة ثم قومي بصب خليط الكيك.
• وبعدها قومي بإدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة متوسطة واتركيها حتى تمام النضج.
• نختبر الكيكة بعود خشبي إذا خرج جاف بدون عجين فقد نضجت الكيكة.
• وبعد ذلك قومي بإخراج  الكيكة من الفرن واتركيها جانبا حتى تبرد قليلاً لمدة عشر دقائق ثم نخرجها من الصينية ونتركها تبرد تمامًا قبل التقديم.