طريقة عمل كيكة الفراولة في المنزل بكل سهولة

تعتبر كيكة الفراولة من الحلويات الشهية والمحببة للجميع، وهي واحدة من أنواع الكيك المفضلة لدى الكثيرين وعادة ما تقدم كحلوى لذيذة في المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد والاحتفالات الأخرى هنا سنتعرف على طريقة عمل كيكة الفراولة بشكل مفصل لتحضير هذه الحلوى الشهية في المنزل.

طريقة عمل كيكة الفراولة

مكونات كيكة الفراولة:

• 2 كوب دقيق
• 1 ونصف كوب سكر
• 3 بيضات
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب زبدة
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

للحشو والتزيين:

• 2 كوب فراولة مقطعة
• 1/2 كوب سكر
• 2 كوب كريمة الخفق

طريقة تحضير كيكة الفراولة

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزجي الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا.
3. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى تتجانس.
4. أضيفي البيض والفانيليا إلى الزبدة والسكر واخفقي الخليط جيدًا.
5. أضيفي خليط الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجيًا إلى خليط البيض واخفقي حتى يتجانس الخليط.
6. أضيفي الحليب تدريجيًا إلى الخليط واخفقي حتى يتكون عجين كريمي.
7. اسكبي العجين في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشي الوجه بالبقسماط.
8. ضعي القالب في الفرن واتركي الكيكة تخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
9. بعد ذلك، خرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
10. بينما تبرد الكيكة، قومي بتحضير حشوة الفراولة. في وعاء، امزجي الفراولة المقطعة مع السكر واتركيها جانبًا.
11. قطعي الكيكة إلى نصفين أفقيًا، ثم ضعي طبقة من كريمة الخفق على الجزء العلوي من الكيكة.
12. ضعي الفراولة المُتبلة على الجزء العلوي من الكريمة.
13. غطي الطبقة العلوية بالنصف الثاني من الكيكة.
14. زيني سطح الكيكة بالكريمة وقطع الفراولة.

وبهذا تكون قد قمت بتحضير كيكة الفراولة الشهية واللذيذة يمكنك تقديمها كحلوى لذيذة في أي مناسبة خاصة أو تناولها في أي وقت تشتهين فيه الحلوى الشهية استمتعي بتحضيرها وبالتأكيد ستكون محط إعجاب الجميع.