“طعمه لا يقاوم وطريقة تحضيره سهلة للغاية” مكونات عمل بسكويت البرتقال المقرمش بخطوات بسيطة في 10 دقائق

بسكويت البرتقال المقرمش هو أحد أشهر أنواع البسكويت في العالم، ويتميز بطعمه الرائع ورائحته المنعشة وهو من الحلويات التي تقدم في المناسبات المختلفة وخاصة عيد الفطر، ويمكن عمل بسكويت البرتقال المقرمش في المنزل بكل سهولة، باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل بسكويت البرتقال المقرمش

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1/4 كوب زيت
• 1/4 كوب عصير برتقال
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 1/4 ملعقة صغيرة سكر فانيليا
• بشر ليمونة أو برتقال حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم.
3. في وعاء آخر اخفقي الزيت والبيضة وعصير البرتقال والسكر الفانيليا.
4. أضيفي خليط السائل إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
5. أضيفي بشر الليمون أو البرتقال واخلطيهم مرة أخرى.
6. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى سمكها 1/2 سم.
7. قطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
8. رصي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
9. اخبزي البسكويت لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج.
10. اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل تقديمه.

نصائح جيدة لنجاح عمل البرتقال المقرمش

• للحصول على بسكويت مقرمش أكثر، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من النشادر إلى المكونات.
• إذا كنت تريدين أن يكون البسكويت بنكهة البرتقال أكثر ويمكنك إضافة ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
• يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى البسكويت حسب الرغبة.
• استخدمي سكر عادي أو سكر بني حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة جوز الهند أو اللوز أو الفستق الحلبي أو أي مكسرات أخرى حسب الرغبة.
• إذا كنتِ ترغبين في الحصول على بسكويت أكثر قرمشة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من النشادر إلى المكونات.
• لا تبالغي في خبز البسكويت حتى لا يفقد قرمشته.