منوعات
هيطلبوه كل يوم من جماله طريقة عمل بسكويت بيمبو في البيت بطعم أحلي من الجاهز
بسكويت بيمبو من الحلويات المفضلة لدي الكبار والأطفال ويقوم الكثير منا بشرائه بشكل يومي لتناوله بين الوجبات مع كوب من القهوة أو البيبسي كتحلية سريعة ولرفع هرمون السعادة في الجسم، ويمكنك الآن عمله في البيت بطريقة صحية مضمونة وبدون مواد حافظة، تابعي المقال للتعرف على الخطوات بالتفصيل.
طريقة عمل بسكويت بيمبو
يمكنك الآن تحضير ألذ بسكويت لأطفالك بأسرار المصانع تابعي المقال للتعرف على الخطوات بالتفصيل:
المكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- نصف كوب سكر بودرة.
- كوب سمنة أو زبدة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة عسل اسود.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
مكونات خليط التزيين:
- ربع كيلو شوكولاتة خام.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير:
- نحضر بولة عميقة ونضع بداخلها السمنة أو الزبدة مع السكر ونخفق بالمضرب الكهربائي لعدة دقائق.
- عندما يختفي السكر ويصبح القوام كريمي ذات لون فاتح أضيفي العسل الأسود مع البيضة والفانيليا.
- نستمر في خفق المكونات لكي تتداخل في وعاء أخر نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر وأيضا النشا ورشة الملح.
- نضيف المكونات الجافة على خليط الزبدة ونقلب المكونات جيدا للحصول على عجينة متجانسة ثم تغطي.
- بعد 10 دقائق نفرد العجينة على كيس ثلاجة بمسك متوسط ثم تقطع على هيئة دوائر متساوية في الحجم.
- نرص البسكويت في صينية ويوضع في فرن ساخن مسبقا على الرف الأوسط لمدة 10 إلي 15 دقيقة.
- حتى ينضج البسكويت ويأخذ اللون المطلوب بعد ذلك يترك جانبا لكي يبرد ونذوب الشوكولاتة على حمام ماء ساخن.
- ونضيف الزبدة ونقلب لعدة دقائق نأخذ حبة بسكويت ونضع بداخلها ملعقة شوكولاتة وفوقها واحدة أخري.
- ونغمسها في الشوكولاتة وترفع على شبكة نكرر نفس الخطوة لحين الانتهاء من الكمية ثم يقدم وبالهنا والشفا.
- يمكنك أيضا وضعه لأطفالك في اللانش بوكس بدلا من شرائه جاهز.
