منوعات
كيك الحليب الساخن اليومي الاقتصادي بالمكونات الأصلية وبطعم هش وخفيف ألذ كيك هتفطري بيه
كيك الحليب سهلة وسريعة بأسرار جديدة تجعلها هشة بلون فاتح وجميل، إنها من انواع الكيك الشهيرة المغذية المناسبة للكبار والصغار، بمكونات بسيطة اقتصادية والنتيجة مدهشة كيك بطعم خطير، عليك التجربة ولكن حسن اختيار المكونات يساعد في نجاح الوصفة ويجعلها مميزة وسوف يطلب منك تحضيرها كل يوم.
مكونات عمل كيك الحليب
من المعروف أن كيك الحليب من الكيكات الهشة الخفيفة والتي تتميز بسهولة تحضيرها في أي وقت، حيث يمكن تناولها في وجبة الأفطار بجانب الشاي واللبن، وفيما يلي مكونات عمل كيك الحليب وطريقة التحضير الصحيحة لعمل ألذ كيكة حليب ساخنة هشة وخفيفة.
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- 2 بيضة
- 3/4 كوب سكر
- 1/4 كوب زيت
- 1/2 كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- فانيليا
خطوات عمل كيكة الحليب الساخن
- نبدأ بخلط البيض والسكر في وعاء عميق، مستخدمين الخلاط الكهربائي لخفق المكونات معاً حتى نحصل على خليط فاتح وناعم.
- ثم نضيف الزيت ونخلطه جيداً لتجانس المكونات.
- في وعاء آخر ننخل معاً الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- ثم نضيف هذا الخليط الجاف تدريجياً إلى خليط البيض، مستمرين في الخلط بالخلاط الكهربائي حتى نتأكد من امتزاج كل العناصر مع بعضها.
- نسخن الحليب والزبدة في إناء صغير على نار متوسطة حتي الغليان.
- ثم نرفع الإناء من عن النار ونصب هذا الخليط الدافئ تدريجياً على خليط البيض والدقيق.
- نستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات.
- ثم نضيف الفانيليا ونقلب الخليط مرة أخري.
- أخيراً،نحضر قالب متوسط الحجم ونغطيه من الداخل بطبقة رقيقة من السمن أو ورق الزبدة.
- نصب خليط الكيك في القالب.
- ندخل الكيك في فرن ساخنة على درجة حرارة 180.
- ننتظر حتي يتم نضجها جيداً.
- يقدم الكيك بارداً مع الإفطار أو وجبة الشاي.
