رهيبة وطعمها يجنن .. فطائر محشية قطنية بدون تخمير آخر الليل هتسد الجوع وزيادة

ترغب الكثير من ربات المنزل في تحضير وصفة بسيطة مناسبة لجميع الأوقات ولذلك تعد الفطائر القطنية من أنواع الفطائر اللذيذة والتي يحبها الجميع كما يتم استخدام العديد من الحشوات المختلفة والتي تناسب جميع الأذواق ويتم تناول تلك الفطائر في وجبة الإفطار أو العشاء وهي من الفطائر الخفيفة والتي يحبها الجميع، ويتم تحضيرها من خلال استخدام مكونات بسيطة واتباع خطوات عديدة.

مكونات وصفة فطائر محشية قطنية

تعد الفطائر القطنية المحشية من أنواع الفطائر اللذيذة التي يتم تحضيرها عن طريق اتباع خطوات بسيطة وفي وقت قليل، ويتك تحضيرها من خلال استخدام المكونات التالية:

• أربع أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الزبادي.
• ثلث كوب من الزيت.
• معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• معلقة كبيرة من السكر.
• معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف معلقة صغيرة من الملح.
• دجاج أو لحمة أو جبنة للحشو.

طريقة عمل الفطائر المحشية القطنية

تعد الفطائر القطنية من الفطائر اللذيذة والتي يمكن تناولها في العديد من الوجبات وذلك لأنها خفيفة وشهية، ويتم تحضيرها من خلال استخدام مكونات بسيطة وعن طريق اتباع الخطوات التالية:

• ضعي الدقيق والسكر والملح والخميرة الفورية والبيكنج بودر في وعاء عميق وقومي بتقليب المكونات سويا حتى تمتزج، وضعي الزبادي والزيت على الدقيق واستمري بتقليب المكونات سويا حتى تمتزج.
• ثم أضيفي الماء الدافئ بالتدريج واستمري بتقليب المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة، واتركي العجينة حتى ترتاح لمدة خمس دقائق وقومي بتغطيتها، ثم قومي بتشكيل العجينة وتقطيعها إلى 10 قطع متوسطة في الحجم.
• وبعد ذلك قومي بأخذ قطعة من العجينة وقومي بفردها جيدا على سطح مرشوش بالدقيق وضعي بداخلها حشوة اللحمة أو الدجاج أو حشوة الجبنة حسب رغبتك، ثم قومي بغلقها جيدا حتى لا تخرج الحشوة منها.
• وبعد ذلك ادهني طاسة باستخدام الزيت وضعيها على نار هادئة وضعي الفطائر في الطاسة واتركيها حتى يتغير لونها وتحصل على اللون الذهبي وتنضج.
• بعد ذلك ضعي الفطائر في أطباق التقديم ثم قومي بتقديمها، كما يمكنك الاحتفاظ بالفطائر في الثلاجة وتسخينها قبل تقديمها.