“مفيش أسهل من كدة” طريقة عمل فطائر الشاي الاقتصادية بمكونات في مطبخك

تعد فطائر الشاي الاقتصادية من الوجبات الخفيفة والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسرعة وسهولة وعن طريق استخدام مكونات بسيطة واقتصادية، وتتميز فطائر الشاي الاقتصادية بطعمها الشهر واللذيذ ويمكن تناولها في جميع الأوقات خلال اليوم مع كوب من الشاي الساخن ويتم إضافة السمسم الشهي لها ويتم تحضيرها في الطاسة ومن دون استخدام الفرن وبخطوات بسيطة.

مكونات وصفة فطائر الشاي الاقتصادية

يتم تحضير فطائر الشاي الاقتصادية من خلال اتباع خطوات بسيطة بالإضافة إلى استخدام مكونات سهلة ومتوفرة، وتتمثل فيما يأتي:

• كوبين من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• معلقة كبيرة من السكر.
• معلقة صغيرة من الملح.
• معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من الزيت.
• كوب من الماء الدافئ.
• حبة من البيض.
• معلقتين كبيرتان من السمسم.

طريقة عمل فطائر الشاي الاقتصادية

تعد فطائر الشاي الاقتصادية من أنواع الفطائر اللذيذة والتي يحبها الجميع كما يتم تحضيرها بكل سهولة عن طريق استخدام مكونات اقتصادية، ومن خلال اتباع الخطوات التالية:

• قومي بوضع معلقة صغيرة من الخميرة الفورية في وعاء وأضيفي إليها نصف كوب من الماء الدافئ ومعلقو صغيرة من السكر وقلبي المكونات واتركيها حتى تتفاعل، ثم ضعي الدقيق وباقي السكر والملح وقلبيهم سويا حتى يختلطوا.
• ثم أضيفي خليط الخميرة وقلبي المكونات سويا، وضعي الزيت وباقي كمية الماء والبيض إلى المكونات واستمري بتقليب المكونات سويا حتى تتكون لديك عجينة طرية، وقومي بتغطية العجينة وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
• وبعد أن تختمر العجينة جيدا قومي بإخراج الهواء منها.بعد ان تختمر العجينة جيدا قومي بإخراج الهواء منها، وقومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم ثم افردي كل كرة جيدا باستخدام النشابة حتى تحصلي على شكل دائري.
• ثم رشي السمسم على سطح العجينة واضغطي عليه قليلا حتى يلتصق بالعجينة، وقومي بتسخين طاسة جيدا وضعي بها القليل من الزيت.
• وبعدها ضعي الفطائر في الطاسة واتركيها تنضج وتأخذ اللون الذهبي لمدة ثلاث دقائق على كل جانب حتى تصبح مقرمشة، واتبعي نفس الخطوات حتى تنتهي من جميع الكمية وقدمي الفطائر مع العسل وكوب من الشاي.