“كيكة التفاح السريعة تذوب في الفم” بمكونات اقتصادية من منزلك وخطوات سهلة وبسيطة

كيكة التفاح هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي من أشهر الحلويات في العالم وتتميز كيكة التفاح بطعمها الحلو والحامض من التفاح والقرفة، كما أنها من الحلويات الصحية حيث تحتوي على التفاح الذي يعتبر مصدرا جيدا للألياف والفيتامينات وتتميز كيكة التفاح بطعمها الحلو والحامض ورائحته المميزة كما أنها حلوى مغذية حيث تحتوي على التفاح الذي يعتبر من الفواكه الصحية.

مكونات كيكة التفاح

• 1 كوب (250 مل) دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب (125 مل) سكر
• 1/4 كوب (60 مل) زيت نباتي
• 1/4 كوب (60 مل) لبن
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 تفاحة كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
• 1 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة عمل كيكة التفاح

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). وادهني قالب كيك مقاس 9 بوصات بالزيت النباتي.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر.
3. في وعاء آخر اخفقي الزيت النباتي واللبن والبيض والفانيليا.
4. أضيفي خليط السائل إلى خليط الدقيق تدريجيا مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
5. أضيفي التفاح والقرفة إلى خليط الكيك.
6. صبي خليط الكيك في القالب المحضر.
7. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفا من المنتصف.
8. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح جيدة لتحضير كيكة التفاح

• استخدمي التفاح الحلو والحامض للحصول على أفضل نكهة.
• يمكنك إضافة جوز أو بندق أو زبيب إلى خليط الكيك.
• يمكنك رش الكيك بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة قبل التقديم.
• استخدمي تفاحا ناضجا حتى يكون العصير والطعم أفضل.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الكيك مثل المكسرات أو الزبيب أو الشوفان.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على كيكة مقلوبة فيمكنك خبزها في قالب غير مبطن بورق الزبدة بعد أن ينضج الكيك قلبيه في طبق تقديم.