فرحي أولادك واعملي بسكويت بيمبو اللذيذ في البيت بأٌقل التكاليف وبألذ طعم وبدون مواد حافظة

يعتبر بسكويت بيمبو واحد من أنواع البسكويت المحشي بالشوكولاتة اللذيذة التي يفضلها الكثير ويعتبر من أهم المنتجات التي يحبها الأطفال لذا أخذ اهتمام كبير من قبل ربات المنزل بالبحث عن طريقة عمل بسكويت بيمبو في المنزل بابسط الطرق وبأقل التكاليف حيث أنه يتمتع بنكهة رائعة ويقدم مع القهوه أو الشاي، لذلك دعونا نتعرف على طريقة عمل بسكويت بيمبو وتقديمه مثل الجاهز بل وأفضل بكثير دون التكلفة الكبيرة.

مكونات بسكويت بيمبو

• ثلاث اكوب دقيق.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من السكر.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة عسل أسود.
• ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• نصف كيلو شيكولاتة خام

 طريقة عمل بسكويت بيمبو

• في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ونقوم بدهن صينية بالزبدة السائلة أو نقوم بوضع ورق الزبدة كما تفضلين.
• الآن نقوم بنخل الدقيق في وعاء عميق ونقوم باضافة البيكنج بودر والملح ثم نخلط هذه المكونات جيدًا.
• في وعاء آخر نقوم بوضع البيض والفانيليا ونقوم بخفقه بالمضرب حتى يتم التجانس ثم نقوم بوضع العسل الأسود والسكر ونستمر في الخفق مرة أخرى.
• نقوم بوضع الزيت تدريجيا الى خليط البيض ونستمر في الخفق حتى يتماسك الخليط بشكل كبير بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق إلى خليط البيض بشكل تدريجي ونقوم بعجنها باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نقوم بإذابة الشوكولاتة على حمام مائي ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ونقوم بالضغط عليها حتى نقوم بعمل فتحة صغيرة ثم نقوم بوضع الشوكولاتة الذائبة في هذه الفتحة ونقوم بغلقها العجينة مرة أخرى ثم نقوم بتشكيلها على هيئة دوائر صغيرة نقوم برص البسكويت على الصينية ونقوم بإدخالها الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يأخذ اللون المطلوب.
• بعد ذلك نقوم بإخراج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد قليلًا ثم نقوم بوضعه في صوص الشوكولاتة مرة أخرى ليتم تغليفه بشكل كلي نتركه قليلًا حتى يجف تمامًا ويتماسك ثم نقوم بتقديمه بجانب الشاي أو القهوة أو جانب الحلويات الأخرى المفضلة لديكم.