مش هتبطلي تعمليه .. حضري الخبز بالحليب والزبادي في البيت طري وهش وطعمه لا يقاوم

بدأت الكثير من ربات المنزل بالبحث عن طريقة عمل خبز بالحليب في الفرن كما يعتبر الخبز من أهم الأطعمة الأساسية التي يجب توافرها بشكل يومي، وتوجد أنواع كثيرة لعمل الخبز مثل الخبز بالدقيق الأسمر أو بالدقيق الأبيض والخبز بالحليب والخبز بالقشطة، لذلك كثرت عمليات البحث على طريقة عمل الخبز بالحليب وذلك ما سنوضحه لكم في المكونات وطريقة التحضير في السطور القادمة، ومن الجدير بالذكر أن مكونات الخبز اقتصادية حيث لا نحالج لاستخدام السمن أو الزبدة.

مكونات عمل الخبز باللبن القطني

• نحتاج إلى كوب واحد من الحليب الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.
• اثنان ونصف كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.

 طريقة عمل الخبز باللبن

• في البداية نقوم بإحضار إناء عميق ندع بداخله الملح والسكر والحليب والزيت ونخلط المزيج جيدًا.
• ثم بعد ذلك نضيف الخميرة ونحركه حتى يذوب تمامًا ثم نقوم بإضافة الدقيق ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة غير ملتصقة باليد.
• نترك العجينة قليلًا حتى تختمر بعد ذلك نقوم بتفريغ الهواء الموجود بها ثم نقوم برش الدقيق على الطاولة ونقوم بتقسيم العجين إلى قطع دائرية صغيرة ثم نقوم بالعجن ونفرد هذه الكرات الصغيرة على شكل أرغفة متوسطة الحجم.
• ثم نقوم بوضع الخبز في الصينية مخصصة للخبز ونقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية حتى تمام الاستواء.
• بعد ذلك نقوم بإخراجه وننتظر حتى يبرد قليلًا ثم نقوم بتقديمه بجانب الكثير من الأطعمة المختلفة مثل تقديمه في وجبة الإفطار كوجبه أساسية أو بجانب وجبة العشاء وذلك كما تفضلين.