هاتي كوب سميد وكوب دقيق واعملي أحلى حلوى وشكليها نجوم بطعم رائع وبدون فرن

حلى نجمات السميد من أشهى الحلويات التي تتميز بشكل النجوم المختلفة، حيث يعشقها الأطفال وتجذبهم بفضل أشكالها الرائعة، كما يمكن تحضيرها للضيوف أو في المناسبات فهي تتميز بشكلها الفخم الذي يشرفك أمام ضيوفك، كما أنها تتميز بقوامها الطري وطعمها الشهي الذي  لا يستطيع أحد أن يقاومه، فيمكن تحضير حلى نجمات السميد بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك وسوف تحصلين على نتيجة رائعة عند تجربتها من أول مرة، فهي لا تستغرق الوقت الكثير في عملها ولا تحتاج إلى المجهود الشاق وسوف تعتمديها في قائمة الحلويات التي تحضيرها دائما.

مكونات تحضير حلى نجمات السميد

• كوب من السميد.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
• رشة قليلة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الزيت.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• زيت غزير للقلي.

مكونات الشربات

• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

خطوات تحضير حلى نجمات السميد

• نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه الدقيق والسميد والبيكنج بودر والخميرة الفورية والسكر والملح ونخلطهم حتى التجانس.
• ثم نضع الفانيليا والحليب بشكل تدريجي ونستمر في عجن المكونات مع بعضها حتى تتشكل معنا عجينة طرية ومتجانسة.
• نقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ومتساوية ثم نفرد كل كرة ثم نستخدم قالب على شكل نجمة ونشكل العجينة به.
• تكرر هذه الخطوة حتى تنتهي من جميع الكرات الموجودة معنا.
• ثم نحضر مقلاة بها زيت غزير ونرفعها على النار ونترك الزيت حتى يسخن جيدا.
• نضع العجينة المشكلة داخل الزيت ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي من الجانبين.
• ثم نخرج حلى نجمات السميد من الزيت على مناديل مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.
• ثم نضعها في الشربات البارد ونتركها لمدة خمس دقائق ونخرجها ونضعها في طبق التقديم وتقدم.