وصفة خطيرة بكمية كبيرة مغذية وشهية لكي ولأولادك وبكل سهولة تحضري بسكويت التمر

يمكنك عمل بسكويت التمر الأصلي في منزلك بطريقة سهلة جدًا وبسيطة، ويعد هذا البسكويت من أكثر أنواع المخبوزات التي تقوم بعض السيدات بعملها في المنزل وذلك لأنه يعطي نتيجة رائعة وسهل جدًا في التحضير، كما أنه من المخبوزات التي يعشقها الأطفال وتطلبها من الأمهات بشكل مستمر، مكونات عمل هذا البسكويت سهلة وبسيطة يمكنك توفيرها في أقل وقت ممكن ويمكنك استخدام العجوة أو البلح بالسمن في هذه الوصفة لذلك فهي ذات مقادير بسيطة وسريعة في التحضير، ننصحك بعمل كمية منها وحفظها في عبوة وتقديمها للأطفال.

مكونات تحضير بسكويت التمر في المنزل

• كيلو من الدقيق المنخول.
• 2 بيضة كاملة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من السمن البلدي أو مقدار من الزبدة.
• كوب من السكر المطحون.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• نصف كيلو من التمر المطحون أو المقطع قطع صغيرة.
• ملعقة من الزبدة الذائبة.
• رشة من القرفة.
• القليل من السمسم.

خطوات تحضير بسكويت التمر

• احضري وعاء صغير واستخدميه وضعي به السمن والسكر والبيض والفانيليا واخفقي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربائي.
• اضيفي السكر للمكونات، ثم اضيفي الدقيق المنخول واخفقي مرة أخرى، ثم اضيفي البيكنج باودر والملح واستمري في الخفق.
• اعجني المكونات جيدًا مع بعضها البعض وبعد أن تلمي العجينة اتركيها لكي ترتاح قليلا.
• احضري طبق آخر وضعي به العجوة وأضيفي إليها القرفة وشكليها على شكل كرات.
• بعد أن تتركي العجينة كي ترتاح قليلا ابدئي بحشوها بالتمر وضعيها في صاج مدهون بالزبدة.
• رصي البسكويت بعجينة التمر في الصينية واتركي بين كل قطعة عجين وأخرى مسافة بسيطة.
• ضعي البسكويت في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 وتابعي نضج البسكويت لكي لا يحترق منك.
• غالبا ما يحتاج البسكويت في التسوية إلى ربع ساعة فقط.