أسرار تدميس الفول بلون كهرماني بدون ما يسود لألذ وأجمل طعم مثالي
يعد طبق الفول من أهم الأطباق الرئيسية على المائدة في وجبة الفطار، أو العشاء، وهناك بعض الأفراد من يحبون تناوله بالطماطم على الطريقة الإسكندراني، أو تناوله بالزيت والكمون والليمون، ومن أسهل الطرق لتدميس الفول هذه الطريقة، والتي ستساعدك في الحصول على أحلى طبق فول من صنع يدك، وبخطوات كلها بسيطة وميسرة.
تدميس الفول
يمكنك عمل أقوى وأحلى طبق فول عن طريق تدميسه في المنزل ولا داعي لشراءه من الخارج بعد ذلك، فسوف تقومين بعمل أفضل طبق فول ومن صنع يدك، ولن تشتريه بعد الآن من الخارج، وسيتوفر في منزلك طوال الوقت، وسيكون جاهز لتناوله على الفور، وإليك طريقة عمله و المكونات المطلوبة.
مكونات تدميس الفول
إليك أسهل الطرق البسيطة لتدميس الفول في المنزل، حتى تحصلين على أفضل مذاق بطعم رائع لصحة أفضل لأطفالك، ، والمكونات هي:
- نصف كيلو من الفول.
- ربع كيلو عدس أصفر.
- واحدة من الطماطم.
- ماء لنقع الفول به 8 ساعات.
- ماء نظيف لتدميس الفول.
- ملعقة كركم.
- ليمونه.
طريقة عمل الفول زي العربات
يجب عليك أتباع تلك الطريقة البسيطة لعمل أحلى طبق فول مصري بالليمون والكمون، والطريقة هي:
- قومي لتنقية الفول جيدا حتى تتخلصين من أي شوائب به.
- ضعي الفول بعد غسله في ماء النقع واتركيه 8 ساعات على الأقل حتى يتضاعف حجمه ويتخلص من جميع الشوائب به.
- أغسلي الفول مرة أخرى، وقومي بوضعه في قدر الفول والتي تسمى دماسه.
- ضعي كل المكونات مع الماء النظيف واتركيه على درجة حرارة عالية حتى يفور، ثم تهدأ درجة الحرارة ويترك من وقت ساعة وحتى ساعتين حتى تمام النضج.
- الآن يمكنك أن تتناولي الفول بالطريقة التي تحبيها مثل العربات والمطاعم وبطعم أحلى وأنظف.
عند إضافة الكركم إلى الفول أثناء ا لسواء فأنه يساعد على تحول لونه إلى الكهرماني، مع إضافة القليل من الليمون حتى لا يسود لونه بعد ذلك، ويستمر بلونه الأصفر لأخر حبة، وبالهناء والشفاء.
