منوعات
بطعم وقوام الجاهز تمامًا .. طريقة عمل بان كيك سهل وسريع
يبحث الكثير من الأشخاص وخاصة السيدات عن طريقة عمل بان كيك سهل، حيث يعتبر من أشهر حلويات المطبخ الأمريكي المفضلة لدى الكبار والصغار، وذلك بفضل مذاقه الشهي واللذيذ، إذ يمكن تناوله في الصباح أثناء وجبة الإفطار أو كحلى سريعة في أي وقت من اليوم، كما أنه مناسب أيضًا للمناسبات والعزومات، وخلال السطور التالية سنقدم أسهل طريقة لتحضير البان كيك في المنزل، وأهم المكونات المطلوبة.
مكونات تحضير بان كيك سهل
يتطلب تحضير البان كيك بطريقة سهلة، توافر بعض المكونات اللازمة، وهي كالتالي:
- 3 أكواب دقيق منخول.
- كوب حليب دافئ.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة خل.
- 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.
- فواكه للتزيين “حسب الرغبة”.
طريقة عمل بان كيك سهل
تتعدد طرق تحضير البان كيك في المنزل، ولكن مما لا شك فيه أن الجميع يبحث عن طريقة سهلة وبسيطة لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، لذلك يمكن تجهيز بان كيك سهل، من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء واسع، يتم خلط جميع المكونات الجافة جيدًا ( الدقيق، البيكنج بودر، السكر، البيكنج صودا).
- يتم فصل صفار البيض عن البياض وخفق كل منهما على حدة للحصول على قوام كريمي.
- تُخلط المكونات السائلة مع بعضها (الخل، الزيت، الحليب).
- بعد ذلك يتم إضافة خليط البيض ثم التقليب برفق.
- تُخلط المكونات الجافة والسائلة مع بعضها حتى يمتزج الخليط تمامًا.
- في مقلاة ساخنة غير قابلة للالتصاق ومدهونة بالقليل من الزيت، يتم صب مغرفة من خليط البان الكيك وتركه حتى يأخذ اللون الذهبي من الأسفل وتتكون فقاعات من الجهة العليا، ثم قلبه على الوجه الآخر حتى يصل إلى نفس اللون الذهبي.
- تُكرر الخطوة السابقة عدة مرات حتى انتهاء كمية العجين.
- يُقدم البان كيك مُزينًا بالعسل أو الفواكه حسب الرغبة.
