منوعات
طريقة عمل كيكة الموز في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية
تعتبر وصفة الكيك بالموز من الوصفات الغير تقليدية لصنع حلوى شهية يمكن تناولها بمختلف أوقات اليوم، ويمكن إعداد تلك الوصفة باستخدام بعض المكونات البسيطة والاقتصادية، وأيضاً عن طريق القيام ببعض الخطوات البسيطة، فكيف يمكن صنع تلك الوصفة وما هي المقادير المطلوبة لصنعها؟
طريقة عمل كيكة الموز
يمكن عمل كيكة الموز باستخدام المقادير التالية:
- عدد 2 كوب دقيق.
- عدد 2 بيضة.
- 1 كوب حليب.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1 كوب سكر مطحون.
- 1 معلقة بيكنج باودر.
- معلقة صغيرة ڤانيليا.
- عدد 2 موزة “حجم صغير”.
خطوات عمل الكيك بالموز
يمكن إعداد تلك الوصفة عن طريقة اتباع الخطوات التالية:
- يتم وضع البيض في إناء عميق.
- ثم يتم خفقه جيدًا.
- بعد ذلك يتم وضع الڤانيليا مع البيكنج باودر.
- إضافة الزيت.
- خلط المكونات معا جيدًا.
- وضع القليل من اللبن.
- خلط المقادير معا جيدًا مرة أخرى، وذلك حتى تتكون فقعات وتتجانس كافة المكونات معا.
- نخل الدقيق مع السكر.
- وضع السكر والدقيق على الخليط.
- خلط المزيج بواسطة معلقة خشبية حتى يتجانس تمامًا ويصبح ذو قوام سميك.
- القيام بوضع الموز في الخلاط، ووضع القليل من الماء والقليل من السكر.
- تشغيل الخلاط.
- صب عصير الموز على الخليط
- يتم تقطيع موزة أخرى إلى قطع صغيرة ووضعها جانباً.
- صب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بطبقة رقيقة من الدقيق، على أن يكون مقاس الصينية مناسب لحجم الخليط، بحيث يصل مستوى الخليط بعد صبه لنصف الصينية أو أكثر بقليل فقط، مع الحرص على ألا يكون سمك خليط الكيك المصبوب فالصينية رفيعًا حتى لا تتعرض الكيكة للاحتراق.
- رص قطع الموز على الخليط.
- وضع الصينية في فرن مجهز سابقاً على درجة حرارة عالية.
- ترك الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
- بعد مرور الـ 10 دقائق الأولى، يتم خفض درجة حرارة الفرن قليلاً، وترك الكيك لمدة 10 دقائق أخرى.
- إخراج الكيك من الفرن.
