جددي في حلوياتك وحضري الكاليط المغربي بمكونات موجودة في البيت بيدوب دوب

يعد الكاليط المغربي من أشهر وألذ الحلويات المغربية التي تقدم في الأعياد مع كوب من الشاي وهو يحتوي على قيمة غذائية عالية لاحتوائه على العسل والشمر، ويمكن تناوله في الفطار أو العشاء كوجبة خفيفة وسريعة، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمله في البيت بخطوات بسيطة فتابعونا.

طريقة عمل الكاليط المغربي

يمكنك الآن تحضير ألذ حلويات خفيفة وسريعة بمكونات موجودة في بيتك من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• 2 كوب ونصف دقيق.
• 2 بيضة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• كيس فانيليا.
• كوب سكر.
• كيس بيكنج بودر.
• 3 ملاعق كبيرة عسل.
• كوب زيت.
• 2 ملعقة صغيرة شمر.

مكونات دهان الوجه:

• صفار بيضة.
• كيس قهوة سريعة الذوبان.
• ربع ملعقة صغيرة خل.

طريقة التحضير:

• نقوم بوضع البيض في وعاء عميق مع الفانيليا وأيضا السكر ونخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
• عندما تتجانس المكونات ويصبح القوام كريمي أضيفي الزيت والعسل وأيضا رشة الملح ونخفق مرة أخري.
• ننخل الدقيق مع البيكنج بودر وأيضا الشمر ونضيف هذه المكونات الجافة على الخليط السابق ونبدأ بالعجن.
• عندما نحصل على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد نغطي العجينة ونتركها جانبا ونحضر صينية ونغلفها بورق زبدة.
• نشكل العجينة على هيئة كرات متساوية ونضعها في الصينية ونضغط قليلا على الوجه باستخدام الشوكة أو غطاء زجاجة.
• نكرر نفس الخطوة لحين الانتهاء من باقي الكمية ونضعها في فرن ساخن مسبقا على الرف الأوسط.
• لمدة 15 إلي 20 دقيقة حتى تنضج بعد ذلك يترك جانبا لكي يبرد وبعد ذلك يوضع في طبق التقديم.
• ويقدم مع كوب شاي باللبن أو بيبسي ويمكنك حفظ باقي الكمية في عبوة جافة محكمة الغلق.

أسرار نجاح الكاليط المغربي

إذا كنت ترغبين بالحصول على كاليط مغربي دايب دوبان يجب عليك إتباع الخطوات التالية:

• خفق البيض مع السكر يجعل الكاليط المغربي هش وبيدوب.
• يجب ترك الكاليط لكي يبرد ثم يحفظ.