منوعات
طريقة عمل خلية النحل بالشكولاتة.. طعم ورائحة روعة
تُعد خلية النحل من الحلويات الشهيرة والمميزة خاصة في الآونة الأخيرة وذلك بفضل مذاقها اللذيذ ومظهرها الجذاب الذي يجذب الأنظار ويثير شهية الجميع لتذوق طعمها، تمتاز خلية النحل بأنها وجبة غنية بالعناصر الغذائية ومليئة بالسعرات الحرارية، مما يجعلها وجبة مشبعة يمكن تناولها بحد ذاتها، كما أنها سهلة التحضير نسبيًا ولكنها تحتاج إلى وقت طويل إلى حد ما، وهو ما قد يجعل بعض الأمهات يجدن صعوبة في تحضيرها بشكل دائم، في هذا المقال وهذه السطور القليلة سنوضح لكِ سيدتي بعض الخطوات التي تمكّنكِ من إعداد خلية النحل بالشوكولاتة بسهولة دون معاناة لتسعدي أطفالك.
مكونات خلية النحل بالشوكولاتة
مكونات العجينة
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من السكر الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- كوب ماء دافئ.
مكونات صلصة التوفي
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- شوكولاتة للتزيين.
طريقة الإعداد
- في قدر صغير يفضل من الستانلس، ضعي السكر على نار هادئة حتى يذوب ويصبح لونه ذهبيًا.
- أضيفي الكريمة تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على صلصة ناعمة، وبذلك تكون صلصة التوفي قد اصبحت جاهزة.
- في وعاء الخلاط الكهربائي امزجي الدقيق، الخميرة، السكر، الحليب، والملح.
- أضيفي اللبن والزيت والماء واستمري بالخلط حتى تتكون عجينة ناعمة طرية ملساء.
- اعجني لمدة تتراوح ما بين الـ 3-4 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون، غطّيها واتركيها لتتخمر لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، وضعي قطعة صغيرة من الشوكولاتة داخل كل كرة ثم أغلقيها بإحكام.
- صفي الكرات في صينية مدهونة واتركيها لتتخمر مرة إضافية.
- عليك تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- ثم اخبزي العجينة لمدة 10-15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
يمكنك تقديم خلية النحل مع صلصة التوفي أو الشوكولاتة أو ادهني الصلصة على سطحها لتزيينها بشكل جميل، وبألف هنا.
