بكوب دقيق حضري كيكة الدانيت هشة وخفيفة وكلها شوكولاتة بمكونات بسيطة

كيكة الدانيت الهشة هي كيكة غنية بطعم الشوكولاتة، وتعتبر من الحلويات المميزة التي يمكن تقديمها في المناسبات المميزة ويمكن تحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة، مع خطوات سريعة لتحضير كيك هش وخفيف دون الحاجة لاستخدام دقيق خاص او مكونات مكلفة، لذلك نقدم في هذه المقالة أسهل طريقة لعمل كيكة الدانيت اللذيذة بمقادير مضبوطة وخطوات بسيطة وسهلة.

مقادير عمل كيكة الدانيت

لعمل الكيك نحتاج إلى بعض المكونات الأساسية والمقادير كالتالي:

• كوب واحد من الدقيق.
• ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلاث حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من الشوكولاتة دانيت.

طريقة تحضير كيكة الدانيت

نبدأ أولا بتحضير الكيك ويترك ليبرد قبل التزيين والخطوات كالتالي:

• في وعاء كبير يوضع الزبدة والسكر ونقوم بالخفق جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي.
• ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخرى والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي البيض تماماً.
• نضيف نصف كمية شوكولاتة دانيت والكاكاو مع الاستمرار في خفق المكونات حتى تتجانس.
• نحضر وعاء وننخل به الدقيق والبيكينج بودر والملح ونضيفه بالتدريج إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على خليط بدون كتل وناعم.
• نحضر صينية مناسبة مقاس 24 سنتيمتر وندهنها بقليل من الزبدة ورشة من الدقيق ونضع الخليط في الصينية ونحركها حتى يتساوى الخليط.
• نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج الكيكة.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ونزينها بباقي شوكولاتة دانيت ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
• نخرج كيكة الشوكولاتة من الثلاجة ونقطعها ونضعها في أطباق التقديم، ثم تقدم.