طريقة عمل كرات البسبوسة بجوز الهند بأسهل وصفة منجزة يا ست الكل

تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير كرات البسبوسة في المنزل وذلك لمذاقها الشهي وهي تجمع بين طعم البسبوسة والشكل الكروي، ولذلك يحبها الأطفال كثيرا وتتميز بأنها طرية من الداخل، ويمكن تقديم كرات البسبوسة في الكثير من المناسبات والحفلات، كما يمكن تناولها بجانب كوب من الشاي ويمكن تحضير كرات البسبوسة من خلال استخدام مكونات بسيطة واتباع خطوات بسيطة.

مكونات وصفة كرات البسبوسة

تعتبر كرات البسبوسة بجوز الهند من وصفات الحلوى اللذيذة والتي يحبها الجميع وخاصة الأطفال نظرا لأن شكلها صغير وتتميز بأنها لذيذة وطرية من الداخل، ويتم تحضيرها من خلال استخدام مكونات بسيطة وتتمثل فيما يلي:

المكونات الأساسية:

• كوبان من سميد البسبوسة.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من السكر.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• جوز هند مبشور للتزين.

مكونات الشربات:

• كوب من الماء.
• كوب ونصف من السكر.
• معلقة صغيرة من عصير الليمون.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل كرات البسبوسة

• قومي بوضع السميد وجوز الهند المبشور في وعاء واخلطيهم جيدا ثم أضيفي السكر والبيكنج بودر والفانيليا وقلبي المكونات سويا، وبعدها ضعي الزبدة والزبادي إلى المكونات وقلبيهم جيدا حتى تشرب جميع المكونات.
• ثم اتركي الخليط يرتاح لمدة ربع ساعة وقومي بتحضير الشربات من خلال وضع الماء والسكر في وعاء وارفعيهم على النار المتوسطة، وبعد ذلك اتركي الخليط حتى يغلي ثم ضعي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق.
• وبعد ذلك قومي بوضع الفانيليا وقلبي المكونات واتركي الشربات حتى يبرد وشغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يسخن، ثم قومي بتشكيل خليط السميد على شكل كرات صغيرة الحجم.
• وبالخطوة التالية ضعي كرات البسبوسة في صينية مدهونة باستخدام الزبدة واتركي مسافة بين الكرات، ثم ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي وجيد.
• وأخرجي الصينية من الفرن وضعي فوقها الشربات البارد واتركيها حتى تتشرب الشربات جيدا وتبرد، وضعي كرات البسبوسة في جوز الهند المبشور فوقها ويمكن وضع المكسرات عليه، ثم ضعي كرات البسبوسة في أطباق التقديم ثم قومي بتقديمها.