“الوصفة المنجزة”.. طريقة عمل فطائر الطاسة في 10 دقايق بكوبايتين دقيق وشوية زيت
تعد فطائر الطاسة من الأطباق الشهية والتي يحبها الكثير من الأشخاص وتتميز بأنها خفيفة ولذيذة ويمكن تناولها في وجبة الإفطار ويتم تحضير فطائر الطاسة بسهولة ويتم تحضيرها من خلال الطاسة ومن دون استخدام الفرن ويتم تحضير فطائر الطاسة من خلال استخدام العديد من المكونات البسيطة وعن طريق اتباع خطوات بسيطة، ويمكن وضع الكثير من الحشوات المختلفة بداخلها.
مكونات وصفة فطائر الطاسة
تعتبر فطائر الطاسة واحدة من الأطباق الشهية التي يحبها الكثير من الأشخاص وذلك لسهولة تحضيرها وترغب الكثير من ربات المنزل في معرفة مكونات وخطوات تحضيرها وذلك لأنها سهلة التحضير ويتم تحضيرها في الأوقات الضيقة وهي تناسب وجبة الإفطار ووجبة العشاء، ويتم تحضيرها من خلال استخدام المكونات التالية:
- كوبين من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- معلقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- معلقة صغيرة من السكر.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- معلقتين كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف معلقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل فطائر الطاسة
يتم تحضير فطائر الطاسة بسهولة من خلال استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل كما يمكن استخدام حشوات عديدة بداخلها وذلك مثل الجبنة والزعتر أو اللحم المفروم وغيرها، ويتم تحضير فطائر الطاسة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قومي بوضع الدقيق والسكر والملح والخميرة الفورية في وعاء وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات سويا، وبعد ذلك قومي بوضع الماء الدافئ بالتدريج وقومي بعجن المكونات سويا حتى تحصلي على عجينة ناعمة وجيدة.
- ثم ضعي زيت الزيتون إلى العجينة واستمري بعجن المكونات سويا لمدة ٥ دقائق حتى تمتزج جيدا، واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة على الأقل وذلك حتى يتضاعف حجمها وقومي بتغطيتها.
- وبعد أن تختمر العجينة قومي بفردها جيدا على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قومي باستخدام النشابة وقومي بفرد العجينة بسمك رقيق على شكل دائرة وقومي بوضع طاسة كبيرة في الحجم على نار متوسطة.
- وبعدها ضعي الفطيرة في المقلاة الساخنة واتركيها ثلاث دقائق حتى تتكون فقاعات من الأعلى، وبعد ذلك قومي بقلب الفطيرة واتركيها ثلاث دقائق على الوجه الأخر.
- واتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون وبعد ذلك كرري تلك الخطوات حتى تنتهي من جميع الكمية ثم قومي بتقدميها.
