حلوى مميزة بدون فرن ولا بيض بتذوب في الفم .. حلى مكعبات السميد اللذيذة في دقائق بطعم رائع

حلى مكعبات السميد من الحلويات اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، حيث تتميز بالطعم والمذاق الشهي ونجدها في كثير من المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد، لذلك حازت هذه الوصفة بإقبال كبير على شراؤها من محلات الحلويات، مما يدعي ذلك للبحث عن طريقة سهلة وسريعة لعمل حلى مكعبات السميد بمكونات ليست مكلفة ونجدها في كل مكان، لهذا سوف نعرض لكم أبرز الوصفات في خطوات بسيطة.

 مكونات عمل حلى مكعبات السميد

• 2 كوب من دقيق السميد.
• كوب من الحليب البودر.
• كوب من السكر البودر.
• ربع كوب من الحليب.
• كوب من الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يتم إحضار طاسة غير لاصقة ونضع بها السميد ويقلب جيدًا حتى نحصل على اللون الذهبي ثم نرفع السميد من على النار.
• نقوم أيضًا بوضع الحليب البودر في الطاسة ويقلب جيدًا بحرص حتى لا يحترق ويتم الحصول على اللون الذهبي الفاتح.
• نقوم بإضافة السميد إلى اللبن البودر و نمزجهم بشكل جيد ثم نتركهم لحين الحاجة إليه.
• نضع السكر البودر في ربع كوب من الحليب البارد ونقلب جيدًا ثم نضيف الحليب على السميد والحليب البودر.
• بعد ذلك نضع الحليب على الخليط ويقلب جيدًا حتى نحصل على عجينة ملساء ومتماسكة.
• نضع الخليط السابق على نار هادئة حتى نضمن نضج السميد.
• نسكب الخليط في صينية نضع بها ورق الزبدة مع تسوية سطح السميد.
• لتحضير الشوكولاتة نقوم بعمل حمام بخار مائي حتى يتم إذابتها وتصبح سائلة.
• نسكب الشوكولاتة على السميد مع توزيعها جيدًا على سطح الصينية.
• ندخل الصينية في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
• نضع السكينة في مياه ساخنة ثم تقطع حلى السميد وتقدم باردة.