لوجبة خفيفة وشهية طريقة عمل ميني ساندويتش النقانق بعجينة قطنية بأسهل طريقة

تعتبر النقانق من أنواع اللحوم الشهية التي يحبها الكبار والصغار وتريد كثير من الأمهات إضافتها إلى المعجنات كحشو مختلف عن الحشوات التقليدية وتعد ميني ساندويتش النقانق من أفضل المعجنات الخفيفة التي تتميز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم ويمكن إضافة بعض الخضراوات إليها أثناء تحضيرها، ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو بين الوجبات وهي من الوجبات سريعة التحضير لذلك تفضل الأمهات تحضيرها لأفراد الأسرة وتعد طريقة تحضيرها بسيطة ولا تحتاج إلى وقت ومكوناتها اقتصادية وغير مكلفة.

مكونات عمل ميني ساندويتش النقانق

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقتان من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة وكمية من الحليب لدهان الوجه.

للحشو

• نصف كيلو نقانق مقطعة.

طريقة عمل ميني ساندويتش النقانق

• نحضر وعاء ونضع به الماء والخميرة الفورية ونقلبهم ونتركهم لمدة عشر دقائق.
• نحضر وعاء عميق ونضع به الحليب والزيت والملح والبيضة وخليط الخميرة ونخفقهم.
• ثم نضيف الدقيق المنخول مع الاستمرار في عجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة لينة.
• نغطي العجينة بكيس ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• نشكل العجينة إلى كرات صغيرة في الحجم ونقوم بفرد كل كرة ونضع لها النقانق ونغلقها من الحوافي.
• نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من كمية العجين كلها.
• نحضر صينية بها ورقة زبدة ونضع بها ميني ساندويتشات النقانق ونتركها حتى ترتاح لمدة ربع ساعة وندهنها بخليط البيض والحليب.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180° ونتركها حتى تنضج.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم نقدم ميني ساندويتشات النقانق.