تحلية مقرمشة ولذيذة فطائر الجلاش بالسكر واللبن في دقائق بدون فرن بخطوات بسيطة

فطائر الجلاش بالسكر واللبن من ألذ وأسهل الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص؛ حيث أنها تحلية سريعة وبسيطة أي أنها لن تستغرق وقت طويل في تجهيزها، إلى جانب ذلك لن تكلفك أموال كثيرة مثل غيرها من الحلويات، ولأن الكثير من ربات المنزل يرغبن في تقديم تحلية سريعة واقتصادية يبحثن باستمرار عن وصفة بسيطة لتقديمها للأبناء، لذا تعد فطائر الجلاش الحلو خيارك المثالي الذي يمكنك اللجوء إليه عند الرغبة في إسعاد أسرتك في وقت سريع وبأقل تكلفة.

مكونات عمل فطائر الجلاش بالسكر واللبن

• لفة من الجلاش الجاهز.
• نصف كوب من السمن البلدي.
• كوب من السكر البودرة.
• لتر واحد من الحليب الساخن.

طريقة التحضير

• نأخذ من لفة الجلاش ورقتين منه ثم يتم فردها على سطح نظيف.
• ندهن كل ورقة منهما باستخدام السمن البلدي.
• نوزع السمن على الورقة باستخدام فرشاة مصنوعة من السيليكون.
• نضع الورقة الأخرى من الجلاش مع دهنها هي الأخرى بالسمن.
• يتم تطبيق الورقتين على شكل يشبه الظرف، مع ثنيها من الأطراف وصولًا إلى الداخل مع غلق الجوانب.
• نقوم بتكرار هذه الخطوات مرة أخرى حتى ننتهي من الكمية بالكامل.
• نحضر طاسة غير ملتصقة على النار ونقوم بتسخينها، مع وضع مقدار قليل من الزبدة ونوزعه في المقلاة بشكل جيد.
• نقوم بوضع الفطائر في المقلاة ونتركها لمدة تصل إلى دقيقتين حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم يتم قلب الفطائر على الجانب الآخر حتى ينضج هو الآخر.
• بعد ذلك نرفع فطيرة الجلاش من المقلاة ونستكمل تسوية الفطائر المتبقية بنفس الطريقة.
• الآن يتم تقديم فطائر الجلاش في أطباق التقديم ونقطعه باستخدام السكين على عدة مربعات صغيرة الحجم.
• نقوم بسكب الحليب الساخن على الفطائر بشكل تدريجي، مع رش مقدار مناسب من السكر البودرة على الوجه.