بكوب سميد وكوب دقيق اعملي حلوى رائعة ومميزة بالمنزل حلى نجمات السميد اللذيذة بتذوب في الفم

حلى نجمات السميد تعد واحدة من أهم الحلويات ذات المذاق المميز والذي لا يقاوم على الإطلاق، كما أن لها شكل جذاب يشبه النجوم، إلى جانب ذلك يمكنك الاستعانة بها في المناسبات والحفلات والأعياد، وتتميز هذه الحلوى بقوامها الفريد من نوعه، لذا إذا كان لديك احتفال أو مناسبة وترغبين في تقديم حلوى شهية ومميزة للأطفال والكبار، إذن يمكنك تنفيذ هذه الحلوى في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وخطوات لا تستغرق وقت طويل، ولهذا حرصنا على تقديم طريقة إعداد هذه الحلوى فيما يلي.

مكونات عمل حلى نجمات السميد

• كوب من السميد.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة من السكر.
• رشة من الملح.
• نصف ملعقة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة من الفانيليا.
• ¾ كوب من الحليب.
• زيت نباتي للقلي حسب الرغبة.

مكونات عمل الشربات

• كوب ونصف من السكر.
• عصير نصف ليمونة.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

• في وعاء غويط نضع الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، الملح والبيكنج بودر ونخلطهم بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
• بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا والحليب بشكل تدريجي، مع مراعاة استمرار عجن المكونات حتى تصبح العجينة متماسكة.
• نقوم بتقسيم العجينة إلى عدد من الكرات على أن تكون متماثلة في الحجم.
• نفرد كل كرة بالأيدي ونشكلها على هيئة النجوم، كما يمكنك استخدام قوالب تحمل نفس الشكل لتسهيل المهمة.
• نحضر مقلاة غويطة وبها مقدار مناسب من الزيت على نار متوسطة، ثم نقوم بوضع هذه النجوم ونتركها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
• مع مراعاة تقليب النجوم في المقلاة حتى تنضج من كل الجوانب، ثم نرفعها من الزيت ونصفيها للتخلص من الزيت الزائد.
• طريقة تحضير الشربات: نضع كلًا من الماء والسكر ونضعهم على نار متوسطة حتى يصبح القوام ثقيل.
• ثم نقوم بوضع عصير الليمون ونتركه على النار لعدة دقائق، ثم يتم رفعه عن النار ونتركه لحين تجهيز نجمات السميد وسقيها مباشرةً بعد نضوجها.