اعملي كيكة المانجا الباردة بأسهل وأسرع طريقة بدون غلطة وبطعم يجنن
تعتبر كيكة المانجا الباردة من أشهر الوصفات التي تفضل الكثير من السيدات إعدادها وبالتحديد في فصل الصيف، حيث تعتبر المانجو من الفواكة الصيفية التي يفضلها الكثير من الأشخاص وبالأخص الأطفال، لذلك فإن الأمهات تقوم باستخدامها في الكثير من الوصفات التي من أبرزها الكنافة بالمانجا أو الوصفة التي سوف نتحدث عنها اليوم و نوضحها لكم بشكل مفصل وهي كيكة المانجا المميزة التي يمكنكم إعدادها بكل سهولة حيث تتميز بمذاق منعش ينال حب وإعجاب أسرتك، كذلك فإن هذه الوصفة تتميز بـ تكلفتها المنخفضة وبخطواتها البسيطة جدًا والسريعة.
كيكة المانجا الباردة
تعد كيكة المانجا الباردة من أشهر الحلويات الرائعة التي يحبها الكثيرين، وسوف نوضح لكم مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة بكل سهولة في الفقرات القادمة:
المكونات
يمكن إعداد هذه الوصفة من خلال المكونات التالية:
- كوب ونصف دقيق.
- كوب ونصف سكر.
- ثلاث بيضات.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة كيك شيف.
- باكيت فانيليا.
- كوب عصير مانجو.
طريقة التحضير
بإمكانكم تحضير هذه الوصفة المميزة من خلال الخطوات التالية:
- أولًا يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، بعدها يتم إحضار وعاء عميق ويوضع بداخله البيض والسكر ويتم خفقها بشكل جيد بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتحول قوامها إلى كريمة.
- ثم يتم إضافة الفانيليا والزيت والحليب ويتم مزجهم معًا.
- بعد ذلك يتم نخل الدقيق في وعاء آخر ثم يضاف إليه الكيك شيف ويتم تقليبهم معًا.
- بعدها يجب إضافة المكونات الجافة على المكونات السائلة بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يمتزج الخليط.
- وهنا يجب وضع عصير المانجا مع التقليب المستمر.
- ثم يتم إحضار صينية مدهونة مسبقًا بالزيت ويضاف إليها خليط الكيك، ويمكنك استخدام الملعقة لتسوية سطح الكيكة.
- بعدها يتم إدخال الصينية إلى الفرن المسخن لمدة تصل إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح ناضجة.
- ويمكنك أن تتأكدي من نضج الكيكة من خلال وضع عود خشبي في منتصف الصينية فإن خرج العود نظيف، فذلك يدل على أن الكيكة نضجت بشكل مثالي.
- أما إذا خرج ببعض العجين فذلك يوضح أن الكيكة تحتاج لوقت إضافي حتى تنضج.
- جدير بالذكر أنه بعد تسوية الكيكة يجب اخراجها وتركها حتى تبرد تمامًا، ثم يتم تحضير كريمة المانجو ويتم تزيينها من خلالها ثم تضاف قطع المانجو على وجه الكيكة حتى تعطيها شكل جمالي.
