منوعات
فرحي أولادك بأحلى وأسرع بيتزا في المنزل وبدون فرن بطعم رائع ومميز
الطريقة التي معنا يمكنك اعتمادها في عمل بيتزا الطاسة وهذه الوصفة وصفة سريعة جدًا ويمكنك عملها في الوقت الذي ترغبين في عمل وجبة سريعة ويحبها أفراد أسرتك سواء كان في الغداء أو العشاء أو حتى الفطار، ويمكنك التشكيل والتغيير في حشوة البيتزا ولن تحتاج لعملها إلا ربع ساعة تقريبا وتكون جاهزة للتقديم، والطريقة التي معنا من أسهل الطرق التي يمكنك اعتمادها ويمكنك وضع بالحشوة الخضروات والجبن أو اللحوم والدجاج أو أي شيء آخر ترغبين به، تابعي المقال معنا لمعرفة هذه الطريقة وجربيها.
مكونات تحضير بيتزا الطاسة
- 4 أكواب من الدقيق.
- كوب من الماء الدافئ للعجن.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- رشة من الملح صغيرة.
- نصف ملعقة من السكر.
- ثلث كوب من الزيت.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من اللبن البودر.
مكونات صلصة البيتزا
- ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقة من البصل البودر.
- نصف كوب من الصلصة.
- نصف كوب من الكاتشب.
مكونات حشوة البيتزا
- نصف كوب من شرائح الفلفل الأخضر والألوان.
- نصف كوب من شرائح الزيتون.
- 2 حبة من الطماطم مقطعة حلقات.
- كوب من الجبنة الموزاريلا والجبن الشيدر المبشورة.
- بصل مقطع حلقات.
- بسطرمة.
خطوات تحضير بيتزا الطاسة
- اخلطي المكونات الجافة مع بعضها البعض.
- ضعي الخميرة والسكر في ربع كوب من الماء وقلبي واتركيها لكي تزيد الخميرة.
- ضعي الخميرة على المكونات الجافة ثم نضيف الماء بشكل تدريجي و اعجني المكونات لكي تتماسك.
- نضيف الزيت للعجين واعجني مرة أخرى للحصول على عجينة لا تلتصق باليد ومتماسكة.
- غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
- احضري طاسة غير لاصقة وادهنيها بالزيت.
- احضري عجينة وقسميها إلى كرات متساوية في الحجم.
- افردي كل قطعة من العجينة.
- ضعي القطعة الأولى من البيتزا في المقلاة.
- قومي بعمل بعض الثقوب في العجينة بعد فردها باستخدام الشوكة.
- ادهني وجه العجينة بالصلصة.
- نبدأ بوضع الحشوة، ثم ضعي الجبن في النهاية الجبن.
- غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
- قطعي البيتزا و قدميها لأفراد أسرتك.
